厚揚げの豚肉巻き［1人分330kcal］［中浜良太郎先生］
豚肉はしっかり巻きましょう。
◇材料(2人分)
厚揚げ …200g
青じそ …4枚
豚バラ薄切り肉 …50g
—–A—–
しょうゆ …大さじ1
みりん …大さじ2
きび砂糖 …大さじ1
白ごま …適量
米油 …大さじ1/2
◇作り方
1) 厚揚げは3cm幅に切り、青じそを巻き、さらに豚バラ肉を上から巻く。(4つ作る)
2) フライパンに米油を熱し、(1)の巻き終わりが下になるように入れて焼き、表面全体を焼いたら、別皿に取り出す。
3) (2)のフライパンの余分な脂をキッチンペッパーでふき取り、(A)を入れて加熱し厚揚げを戻してからめ、器に盛りつけ、白ごまをふる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年1月10日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/