イカの煮物
涼しくなって来ましたネ~..。朝方は寒いくらいで、鼻がズーズーいっていたので風邪薬を飲みました..。風邪もひき始めのようだったので、早速退散したようです(^^)/・・今日は当家伝統の田舎料理、イカの煮物でした..。こういった、うすら寒い日には、より美味しく感じます(⌒￢⌒*)・・圧力鍋で、イカ・大根・こんにゃく・里芋を煮込むと、どれもこれも、箸でスっとほぐれるような、柔軟姿勢を見せてくれます(*^▽^*) 味が染み渡り、口のなかにイカの味がジュワ~っと広がります！ そして御飯に乗せると、これもまた御飯にイカジルがジュワっと広がり、食べた時には何とも言えない安心感と、食欲が沸いてきます(^^)/ 御飯を思わずおかわりし、最後はイカジルをドドっとかけゾワゾワとかきこんで行きます。 食欲の秋、この勢いを止める事は困難デス(笑)