【液みそで簡単】具材たっぷり♪みそ豆腐チゲの作り方│マルコメ

【液みそで簡単】具材たっぷり♪みそ豆腐チゲの作り方│マルコメ

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豆腐とお好みの野菜でつくる簡単チゲ鍋レシピです♪おひとりでも大勢でも楽しめます！ぜひ作ってみてくださいね。

＜材料（2人分）＞
■具材
豆腐（木綿）　1丁
長ねぎ　1/2本
しめじ　1/2パック
えのき茸　小1束
ニラ　1/4束
粉唐辛子　お好み

■調味料
(a)液みそ 料亭の味　大さじ2〜3
(a)水　2カップ
(a)コチュジャン　大さじ1
(a)にんにく（みじん切り）　1片
(a)キムチ　160g

＜作り方＞
下ごしらえ
・しめじは、石づきを切りほぐし、えのき茸は根元を切り2等分に切りほぐす。ニラは4〜5cmの長さに切り、長ねぎは斜め切りにしておく。

1.鍋に（a）を入れ煮立たせる。
2.手でちぎった豆腐、長ねぎ、きのこ類、ニラを加え煮込む。
3.お好みで粉唐辛子を加える。

♦︎今回使った商品　液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ　みそ豆腐チゲ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_011/

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