食物繊維が玄米の9倍！キヌアサラダ
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【材料（1人分）】
・キヌア 1カップ
・水 1カップ
・コンソメ 1個
・紫玉ねぎ 1/4個
・きゅうり 1本
・赤パプリカ 1/4個
・クリームチーズ 1個
・サラダチキン 100g
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1/2
・クミンパウダー 大さじ1/4
【チャート表】
※30〜49歳・女性・1日分の摂取率
・たんぱく質 75％（37/50g）
・脂質 68％（30/44g）
・ミネラル 59％（2.5/4g ）
・ビタミン 96％（104/109mg ）
・食物繊維 38％（6.8/18g)
【期待できる効能】
・美白（ビタミンC 、いちご）
・目の病気予防（ビタミンA、にんじん）
・貧血防止（葉酸、いちご）