@monogatari_cooking on 2024.05.12 02:06 『魔女の宅急便』 ニシンのパイ 〈材料〉 4人分フィリング・かぼちゃ 1/2個(約600g)・玉ねぎ 中1個・しめじ 1/2株 ホワイトソース・バター 45g・牛乳 300ml・米粉(または小麦粉) 大さじ3・コンソメ粉末 小さじ2・塩・こしょう 少々 ・ニシン 半身(今回はソフトニシンを使用)・チーズ 100g パイ生地(またはパイシート2〜3枚で代用可)・強力粉 100g・薄力粉 100g・バター 150g・グラニュー糖 5g・塩 2g ・冷水 75g・酢 5g 〈準備〉・オーブンを220℃に予熱する 〈作り方〉①かぼちゃを電子レンジで柔らかくする(目安600w 8分)②スライスした玉ねぎとしめじをバターで炒める③全体に火が入ったら、米粉を入れさらに炒める④牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。※冷ましておく⑤ニシンを切りフライパンで焼く⑥耐熱容器にかぼちゃ、ニシン、④、チーズの順で重ねる⑦パイ生地を被せて溶き卵をハケで塗る⑧オーブンで220℃、25分焼く #再現レシピ #絵本 #絵本のレシピ #おやつ #こどもにつくってあげたいもの
6件のコメント
美味しそうなニシンのパイですね。こんな可愛ければもっと人気があったかもしれませんね……
『魔女の宅急便』
ニシンのパイ
〈材料〉 4人分
フィリング
・かぼちゃ 1/2個(約600g)
・玉ねぎ 中1個
・しめじ 1/2株
ホワイトソース
・バター 45g
・牛乳 300ml
・米粉(または小麦粉) 大さじ3
・コンソメ粉末 小さじ2
・塩・こしょう 少々
・ニシン 半身
(今回はソフトニシンを使用)
・チーズ 100g
パイ生地(またはパイシート2〜3枚で代用可)
・強力粉 100g
・薄力粉 100g
・バター 150g
・グラニュー糖 5g
・塩 2g
・冷水 75g
・酢 5g
〈準備〉
・オーブンを220℃に予熱する
〈作り方〉
①かぼちゃを電子レンジで柔らかくする(目安600w 8分)
②スライスした玉ねぎとしめじをバターで炒める
③全体に火が入ったら、米粉を入れさらに炒める
④牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。※冷ましておく
⑤ニシンを切りフライパンで焼く
⑥耐熱容器にかぼちゃ、ニシン、④、チーズの順で重ねる
⑦パイ生地を被せて溶き卵をハケで塗る
⑧オーブンで220℃、25分焼く
#再現レシピ #絵本 #絵本のレシピ #おやつ #こどもにつくってあげたいもの
パイ生地から作るの凄すぎるし美味そう…
ハハハ😂魚がリアル😂魚の形、簡単そうで難しいんですよ。
ワテは、ニシンが売ってないからニシンの棒煮で作りました。うまかったよ。
この動画を見て号泣してしまいました。
ありがとうございます。
おばあちゃんが作る行程だと思って観ると涙が