手羽先がやばうま！！旨味閉じ込めたヤバいやつ爆誕w

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【難しい料理も、簡単再現💖】

冷めたものより温かいものを♡
1人より一緒に食べよ！
これでいっかより、みんなの好きなもの楽しく美味しく安く手軽に作っちゃおっ♬

画像を参考にしてね♡

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音楽: Tuesday
ミュージシャン: Sascha Ende
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食べやすくてちょおおおジューシーだから1キロが一瞬でこの世から消えた😂wまじで1人1キロにすれば良かったわい😂💖💖💖

手羽先って安くて美味しい〜
下処理を簡単にまとめたので観てね！
わからない点あったらコメントくださいませっ♪

手羽先1キロ
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ2
塩小さじ1🧂

手羽先は関節から1センチ肉側を3センチ切り込み入れておく

ボキッと脱臼させてプランプランにする。

ぐねぐねの関節をぐりっと折ると
太い骨と細い骨が1本ずつ現れる。

細いほうの骨を、 L字に垂直倒しする。
ねじねじに回すと、ポンっと細い骨が抜ける。

慣れてくると手早く作業が進む〜🌟

あらかじめ塩を塗りこんでおいても良いし
今回は最後に塩コーティングにしてみたよ。

パリッ！カリッ！っと仕上げたいのであらかじめ扇風機やクールドライヤーなどで表面を乾かしておくと更に美味しくなる

片栗粉か薄力粉などまぶしておく。

下味は自由💖💖

170℃で揚げる　裏表を様子見ながら⭐︎

揚げたらごま油と塩を上から塗る

カリッカリで中はちょージューシー〜💖🍗💖
さいこーに美味しいから作ってみてね🌸🌸

揚げものが手間なかたはグリルしても良いよ

今回は手羽先の下処理だけ知っておくとずっと使えるテクだからやってみてね🌸

手羽先尊すぎる😂💖😂💖😂💖

鳥羽先生を参考にさせていただきました❤️
人間が温かくてすてきな人です
料理は人柄だよお〜❤️

あとくまの限界食堂さん

ほんと、美味しいもの大好きが伝わります❤️