豚挽き肉の焼きうどん の作り方、レシピ N.D.Kitchen
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【材料】 2人分
うどん 2食分
豚挽き肉 200ｇ
人参 1/2個
キャベツ 120ｇ
玉ねぎ1/2個
コーン（缶）50ｇ
醤油 大さじ2.5杯
塩こしょう 適量
【作り方】
1.うどんを電子レンジで800ｗ40秒、温める。（ほぐしやすくなる）
2.玉ねぎを5mm程度にカットする。
3.人参はピーラーで皮をむき、厚さ4㎜程度の拍子木切りにする。
4.キャベツは、一口大にカットする。
5.豚挽き肉をフライパンで強火で炒める。
6.豚挽き肉に火が通ったら、一度ボウルなどに移す。
7.豚挽き肉を炒めたフライパンで野菜を炒めていく。（硬い順に炒める）
8.人参を入れ中火で2分炒める。
9.次に玉ねぎを入れ中火で1分半炒める。
10.中火のまま、コーン、先程炒めた挽き肉、キャベツを加える。
11.塩こしょう少々加え、1分炒める。
12.レンジで温めておいたうどんを入れ、水を100ｍｌ加えて蓋をする。
13.中火で2分熱したら蓋を開けて、醤油を大さじ2.5杯加えてる。
14.強火で3分炒めて、お皿に盛り付けて完成です。
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#豚ひき肉 #焼きうどん