フライパン一つでしっとりジューシーな豚塊肉のロースト作ってみた #パスタ #まーやの料理ちゃんねる #豚ロース #豚肉のロースト #ローストポーク #cooking #イタリア家庭料理 #グルメ
フライパン1つで豚塊り肉をしっとり ジューシーなローストにしてみよう今日も 1日お疲れちゃん豚肉を声なく愛する豚 ウマママヤです軽く使用して熱した フライパンで脂身を重点的に塊肉の周りに 焦げ目をつつけるフライパンに油を敷く 必要はありませんにじみ出る豚の油だけで 十分強火で焼きすぎると周りから油が焦げ ちゃうんで中夜でフライパンの全体を使っ て焼く焦げ目がついたら直接フライパンに 触れないようにローズマリーをクッション にして断面の火入れ2して7分 ひっくり返して同じくローズマリーを クッションにして蓋して7分ひれ完了血脇 肉踊るすぐにでもかぶりつきたいところ ですけれども今豚肉の中で肉汁が踊ってる 状態肉のローストはしっかり寝かせるのが 重要このまま10分寝かせてひっくり返し てさらに10分計20分寝かせたら 出来上がり実はこの肉肉の繊維見たら 分かる人は分かると思うんやけど外国産の めっちゃ安い100g100円のロース肉 だがしかし安い肉でも焼き方次第で ほんのりピンク色でしっとりジシなうまい 肉が食べられるああ幸せまあでも ぶっちゃけ家にオーブンがある人は オーブンで焼いた方が楽でええよオーブン がない人は
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動画内で流れてるジャズ
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30件のコメント
動画の終わりと始まりを繋げる小技使いだした🤔
ローズマリーその辺によく生えてるけど取ったら一度乾燥させた方がいいですか？
うまそ！オーブン壊れて買ってないしサイコーです！
今度この焼き方で焼いてみます！！
ソースのレシピも知りたいです！😊
ビタクラフト！
ローズマリークッションは良い知見を得られました！
七海さん？
豚を愛する豚ですｗｗｗｗ
最後焼き目入れたくなる
二十分寝かせたらサメサメになって硬くならないのかな?
ソースはなんですか？
なにげにイケボやな
豚肉最高。二位はラム。
牛肉食べても良いことないから食べない。焼肉屋には付き合いでしか行かない。人工でサシを入れてる牛の脂が身体にめちゃくちゃ悪そう。
（大阪のラジオ声）なんよなぁ。いいですねぇ
舶来の肉硬いマズイから買わんのと違うんちゃう?危険性が有るかも信用性無いからやろ
素材本来の旨みを生かす王道です。
なんという自然な2周目の入り(驚嘆)
安い肉を美味しく食べるから価値がある。
高い肉が美味しいのは当たり前。
素材に関わらず（もちろん限度はあると思いますが💦）手の入れ方で胃を喜ばせる一品が出来るのですね。有難う御座います。
イヤイヤ痩せましたやん
ちょい焼きすぎですかね
この方のチャンネルすき
パサついとるやないか
蓋すると変に火が入るからだめやな
アルミホイルに変えないと
豚肉は味付けの問題で
臭い豚肉か 臭くない豚肉の二択と思ってたが
新潟に行って妻有ポークというブランドを食べたら本当に脂が甘くて肉がうまかった
蓋しない方が良いぞ
応援します♪豚肉大好きです美味いもんね♪カリカリ♪しっとり♪歯がいらいない程柔らかい♪全部鬼美味い！
声が嫌い😊
素朴な疑問なんやけど、自称、豚肉をこよなく愛する豚に豚と呼ぶことは誹謗中傷になるのでしょうか？
寝かせるのときもひっくり返す意味って何ですか？
他の動画にキレイな吉田製作所ってコメントがあって笑った