手作り無添加カルシウムふりかけ！
カルシウム満点ふりかけ
〇日常生活で不足しがちなカルシウム。乳製品や魚などを毎日摂るのはなかなか大変ですし、せっかく取ってもうまく吸収されていないことが多いです。
このふりかけは、カルシウム自体が豊富な食材を使うだけでなく、ビタミンDが豊富な椎茸、いりこをプラスし、カルシウムの吸収をアップさせ、尿中へのカルシウムの排泄を減らしてくれるようなふりかけになっています！また、お酢を味付けに加えることで、お酢に含まれるクエン酸がカルシウムを包み込み、小腸からのカルシウム吸収も促進！
ご飯にかけて、手軽に不足しがちなカルシウムの底上げに使えるふりかけになっています。
材料
・小松菜 100ｇ
・焼かつおパフ 大さじ1/2 （3ｇ）
・焼えびパフ 大さじ1（4ｇ）
・焼いりこパフ 大さじ1/2（3ｇ）
・焼椎茸パフ 大さじ1/2（3ｇ）
・焼昆布パフ 大さじ1/2（2ｇ）
・白ごま 大さじ1（8ｇ）
・焼き海苔 1/4枚（0.7ｇ）
☆きび砂糖 小さじ2
☆醤油 大さじ1
☆お酢 大さじ1
☆みりん 大さじ1
作り方
1. 小松菜はよく洗い、みじん切りにする。フライパンで水分を飛ばすように乾煎りしたら一度取り出しておく
2. 1のフライパンをさっと拭き、すべてのパフと☆の調味料を加え、混ぜながら弱～中火で加熱する。水分がなくなったら火を止め、焼き海苔をちぎって入れ、白ごまも加える。
3. 再度火を点け（弱火）軽く炒めたら、1の小松菜を戻し入れる。
4. 全体がしっかり混ざったら完成。
エネルギー194㎉ たんぱく質13.4ｇ 脂質 5.0ｇ炭水化物29.5ｇ カル
シウム381mg マグネシウム479mg 鉄5.2mg 食塩3.3ｇ
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