8分で!極ウマつやつやペペロンチーノ|クラシル|#shorts

ペペロンチーノ8分間で作ります 麺をまず入れていきますはいにんにくは ちょっと大きめ1個これをまずみじん切り 結構荒々しいですよね 唐辛子は半割にして 種も入れます 種がね めちゃめちゃ辛いんですよこれで火にかけ ます 火加減は 弱火で 板パセッタパセで一番おいしいのは茎です こんなもんですこのままダイレクトにし ます はい行きますここでちょっと火を強めて もらって 茹で汁と一緒にちょっとパスタを 煮ますイタリアンパセリ 投入 ツヤツヤになってましたでしょ一番 美味しいと思う油の感じ入荷が中途半端 この分離してる入荷してどっちなんだ中途 半端なら置いてぐらいでかき混ぜるのが 一番うまいどっちから正解じゃないんです よ ペペロンチーノの完成です

#pr
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#フライパン
#フレンチ

37件のコメント

  1. 敢えて狭間にいるからこそ見えることがある、
    敢えて中途半端にするからこそ、
    できる料理かあるってことなんだなあ…

  2. いつか「今日は人間の肉の一番美味しい食べ方を教えます」ってさらっと言いそうなくらいのサイコパス感

  3. パスタに乳化と言う言葉を日本で初めて用いた落合シェフが、ペペロンチーノで乳化なんてしない!とハッキリと仰ってましたね。

  4. ペペロンチーノって本当に時間が命だから材料と工程が同じでも味が全然違うんだよな
    面白すぎる

  5. どっちかが正解じゃないんですよって言いながら腕を広げて、「YES」ってデカデカとデザインされたエプロンを見せられて笑ってしまった。