風味が効いて絶品！牡蠣と白菜のバター酒蒸し 作り方 ☆美味しさが広がり止まらぬおつまみレシピ

風味が効いて絶品！牡蠣と白菜のバター酒蒸し 作り方 ☆美味しさが広がり止まらぬおつまみレシピ

あよう 代替地こんな感じ みなさまこんにちはジャッキーです i 今回はですね白菜の商品を勧めで活気が ない好きな方はねぜひ一回作って頂きたい パクサイトパティのパターンをし またこれで書が降っ くらジューシーに仕上がってこの書から a たおいしさを100歳金ギュッっと 吸い込んで運じゃくちゃ美味しいです ほんと簡単に作れてあと1品欲しいって 言う時はねおつまみなんかにもオススメな んでぜひ一回作ってみて下さい いやーこりゃはでねちょっと逸れそうに なるようなそんなお料理ですうますぎ されれば一緒に作りましょう えっ ana チャンネル登録お願いしますそれでは材料 からを紹介させていただきます i こちら加熱用の牡蠣 1パック分ですこちらもすでに下処理済み でございます しっかりを水気を切って用意しておいて ください 下処理方法がねわからない方は以前動画で 説明しておりますので 説明ラーの本にね動画のリンク貼っておき ますのでそちらから参考にしてください まあ簡単に済ませたい方は塩水を用意して いただいてその中でね潰さず優しく シャバシャバあーっときれいに洗って いただいてから 水気を拭き取っていただいても構いません i こちら白菜ちょっと大きめのところを ね3枚から4枚くらい 今回はこの白菜がめちゃくちゃ美味しく なるんでね ぜひ作ってほしいです そしてこちら味付けに使う調味料 お酒大さじに入っ 保育師しょうゆ小さじ2杯 バター20g です 材料は以上で まずはこちら白菜 もう食べやすいねちょっとおっ級の一口 サイズにざくざくと切ってください 特にこだわりありませんのでざく切りで ok 愛はこんな感じねぇ ほんとざくざくと切って頂くだけで ok です 今回ものすごく簡単 ほんとこの白菜がねめちゃくちゃ美味しく なるんでねめっちゃやばいですよ そしてバター こちらね色んなところにポロポロと巻き ながら入れたいので 適当で構いませんのでコロコロっときって おいてください 今回ね10グラムずつに分かれている切れ ているバターを使うんで 4等分くらいの快適に分けておきます [音楽] 材料の準備ができましたらこちらねお鍋 用意してくださいまあフライパンがいいと 思います そこへねざく切りに人売りと白菜 まぁ大体半分くらい適当で ok です こんな感じで底のほうに敷き詰めて ください この上に 2勝利してしっかり水気を切っておいた書 ねー こちらもちょっと広げるような感じで まんべんなく入れてください この牡蠣の美味しさがねジャーっと にじみ出て ほんと白菜の方に染み込んでね めちゃくちゃ美味しくなるんだよ i そしたらバター このバターな方も猫ロボロっといろんな ところにね 行き渡った方がいいので少し広げながら 入れてください はいこんな感じでね色んな場所に入れたい ので バターは切り上げておいたほうがいいです 愛想ステイお醤油を回し入れまあ お酒も入れてください あとはね残りの白菜 ちょっと上に被せるような感じで枚を上げ て入れてください まあ白菜の量はね今回適当同型なんで杯 食べたい方はいっぱい用意していただいて も全然問題ないです aiko の状態ねー 白菜出かけとバターを挟み込んでまぁ酒と 醤油を入れた状態 そしたら蓋をします この状態で火をつけます 火力は待つよ3ぐらいはじめや強い火力で しっかりと加熱してください だんだん上記金加熱されて上がってきます ので僚機が上がり始めたら弱火に変えます i こんな感じですねー だんだん加熱されると共に 水分が沸騰し始めて蒸気が出てきますので そしたらここで火力を弱火にしてください まあ弱火から消えるかなっていう間ぐらい の火力にしておいてくださいこの状態で約 10分じっくりともしていきますこの じっくり蒸し煮にすることによって白菜金 柔らかくなってで奄美がめちゃくちゃもし ます そこに書からにじみ出たおいしさがね キュッっと染み込んでむちゃくちゃ 美味しい ということでねじっくりゆっくりよ場合 火力で蒸し煮にしてください だいたい10分くらいです心の音蒸し煮 する時の火力が強すぎると水分がなくなっ て漕ぎちゃうんで本当に弱い金子で行っ ちゃってください あ8 だいたいじっくりもし気にすること約10 分 こんな感じ いい感じにね全体的にしんなりしていれば ok 火を止めてくださいもう圧は 盛り付けて食べるだけ 注意点としましては 無数ににする時の火力です 金子が強すぎるとダシが煮詰まりすぎてね こげ茶を取りがありますし書がね ちっちゃくなりすぎて固くなっちゃうんで ほんと弱い火力で行っちゃってください はいこちらに汁と一緒に盛り付けたら 牡蠣と白菜のバター蒸し完成 まあお好みでね一味唐辛子を振りかけたり ブラックペッパーやバジル 乾燥パセリ何度ね お好みのものをねふりかけていただくと地 撃や風味が加わった大きくなると思います まぁ今回はこのままシンプルに入っちゃい ましょう それではーん 9 思う おおぉいただきます [音楽] 撃っちゃう前 か逸話やバイト おかずにもおつまみにもマジでぴったり 今度ねそのまま食べてる白菜もで柔らかく て 牡蠣の美味しさがねえええと染み込んで このバターの風味がまでやば とまぁ uaめっちゃぷちゃんはへ いやほんと惚れ簡単 をな上にかけて白菜れてねじんわり蒸し煮 にするだけ そしてこのスープがもちがちゃう前 ハーイねこれいやーちょっとブラック ペッパー掛けようかなぁ やっぱ刺激があるほうがいいねぇ 保証や一味をかけるだけでまたねちょっと 味変されて一段と美味しくなるんですよ ぜひにお好みの香辛料をかけてください ん ううっ 斎藤 ほんとじっくりお会いで牛にしてるんで 書もね硬くならずにふわっとしていて ポイント方の白菜とねー いっそに食べると 激ヤバ いやーこれマジで 3倍ぐらいの量をつくっても全然食べ切れ そう 白菜の消費にも入れし うん ポンと角切りのオイスターがねぇ めちゃ来て白菜に染みわたってやばい やっぱ書くとパター最高へ 客ちゃう前 うーん 止まらん

今回は、私の大好きな牡蠣レシピ！
牡蠣はプリッとふっくらジューシーに仕上がり
滲み出た美味しさを白菜が吸い込んだ
バター酒蒸しです。

バターの風味が効いている酒蒸し
めちゃくちゃ！お酒がすすむ一品で
白菜も柔らかく！凄く美味しく仕上がるよ

それでは、さっそく
牡蠣と白菜のバター酒蒸し 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

牡蠣（加熱用） 1p

白菜（大） 3〜4枚

酒 大さじ2

濃口醤油 小さじ2

バター 20g

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【作り方】

①牡蠣は下処理して水気をキッチンペーパー等で拭き取る

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②白菜は、少し大き目のザク切りにする

③半分は適当な大きさに切り分けておく

④フライパンに、白菜の半分を広げて入れる
その上に牡蠣とバターを適当に広げて入れる

⑤残りの白菜を上から広げてのせかぶせる

⑥蓋をして強火で加熱する

⑦加熱され、蒸気が上がってきたら、火力を弱火にして約10分蒸し煮にする

※火力が強いと煮汁が無くなり焦げやすく
牡蠣が縮み固くなるので火力注意して下さい。

全体的に蒸しあがったら
はい！できあがり〜

牡蠣は、ふっくらプリップリで
牡蠣から滲み出た旨味を白菜が吸い込み
めちゃくちゃ美味しい一品です。

お好みで、一味唐辛子や黒胡椒などを振りかけると更に美味しいよ

おつまみにオススメの絶品レシピ
牡蠣好きにはたまらない一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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