シェフ十郎んちでは野菜クズを捨てません！

シェフ十郎んちでは野菜クズを捨てません！

料理をする為に野菜をカットしていれば、必ずと言っていいほど捨てる部分がこれら。
キャベツ・レラスの芯だったりキュウリ・パプリカ・ピーマン・トマトのへた、
ほうれん草や小松菜・水菜の根っこ部分、これらを捨てちゃうのはあまりに勿体無い…。
まとめてソテーすれば、メインの料理がさらに栄養のあるものになりますよね。

シェフ十郎（中川誠十郎） facebookのお料理アルバムです、
よかったらご覧くださいね。
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中川誠十郎（シェフ十郎）は、本業シンガーでございます♬
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