大葉のパリパリ焼きの作り方♪オーブンに入れてほったらかすだけ！パリパリに出来ておつまみに最高に美味しいです。

大葉のパリパリ焼きの作り方♪オーブンに入れてほったらかすだけ！パリパリに出来ておつまみに最高に美味しいです。

[音楽] 皆さんこんにちは 証券ママです今日は大葉のパリパリ焼きを 作りますオーブンに入れてほったらかす だけで簡単にできますおつまみに最高に 美味しいのでぜひ作ってみて下さい それでは材料ですまず今日は大葉が10枚 これにお好きな分量で大丈夫ですそれから 塩と白ごまが適量それからごま油も適量 です今日はね特にあの細かい分量はない ですお好きな分量でね作っていただいて 大丈夫です 材料は以上です はいまずね大葉ですがこれもよく洗って あります これのねあの 茎のところですねここだけはちょっと 切り落とします はいそしたら大葉の水分をよくねこういっ たキッチンペーパーでね取っていきます [音楽] そしたらねこういった天板に今日は オーブンで焼いていくので天板にこういっ たクッキングシートを敷いておいて くださいはいそしてねごま油を適量ねこう いったお皿などにこう入れていただいて そしてこれ大葉にね塗っていきますこれね ちょっとやってもいいですがこういった 刷毛があったらね刷毛でこう 置いちゃっていいですこのあの天板の上に ねそして裏表にごま油を塗っていきます [音楽] はいそしてね並べていきます はいこんな感じにね裏表にしっかりね ごま油を塗ってくださいこれねしっかり こう塗ってないところがないように塗って くださいはい そしたらこれにお塩ですねお塩をね適当に そうですねひとつまみずつぐらいでしょう かこの大葉の上にこれ 振っていきますひとつまみも多いですね2 本指でほんの少しもしね薄ければ後で いただく時に塩ふっていただいていいので あまりねかけすぎると塩辛くなるので 適当に お塩を振ります はいこんな感じにお塩を振ったらゴマです ね白ごまこれもねここでもうね上にかけて しまいますこれねあの焼いてからかけると ゴマがポロポロ落ちてしまうのでこれね ごまをかけて焼くとこれもうゴマが落ち ないのでここでゴマは上に乗せます はいこんな感じでしょうか小さじ1用意し てねこのぐらい余りましたなので小さじ 1/2くらいでしょうか大葉の大きさにも よりますけれどもねそしたらこれを オーブンで焼いていきますこれに フライパンで焼くっていう方法もあるん ですがどうしてもねフライパンだと火加減 が難しくて 焦げやすいのでねオーブンで焼くとねこれ 確実にうまく焼けるのでじゃあこれで オーブンで焼いていきます はいそれではオーブンの150度の予熱 なしで15分焼いていきますはいじゃあ スタート [音楽] はいこれでですねまだねパリパリになって いないようでしたら少しねあのパリパリに なっていないものだけ入れて少しねまた 追加してくださいじゃあ焼いていきます はいこんな感じで15分ね150度で 余熱なしの15分で焼きましたそれでね まだちょっとあのパリパリ感がないよう でしたら追加してくださいはいそしたらね 油がね少しねあるのでねこういった キッチンペーパーの上でこの崩さないよう に本当にパリパリですのですぐに崩れて しまうのでなるべくで崩さないようにこう いった キッチンペーパーの上で油をもう一度切り ますもうねパリパリでほんとすぐにねこれ あの折れてしまいそうなのでここはね丁寧 に こうやって 油を切ってください 本当にねあの半分以下ぐらいにね縮んで しまいます はいこんな感じにねペーパーの上にね乗せ て油を切ったらもうねこれで出来上がりに なります はいこんな風に盛り付けてみましたこれで おつまみに最高大葉のパリパリ焼きの 出来上がりですとっても 美味しそうにできました [音楽] はいそれではね出来上がったのでいただい てみたいと思いますこんな感じですはい 箸でもいいんですけどちょっとねあの 油が手につくのでお箸でねこれ失礼します こんな感じですもうねほんとパリパリです じゃあいただきます わかりますでしょうかパリパリです ごま油とねこのお塩とゴマがとってもこの 香ばしくて美味しいですじゃあ今日はね 久々にちょっとビールをいただきます私は あまり飲めないんですけれどもこれお つまみにとっても合うので 少しだけいただきたいと思いますちょっと 珍しいですがはいこんな感じでじゃあ いただきます [音楽] とっても美味しいですじゃあもう一つね 頂いてみます はいこんな感じです パリパリです これほんとビールのおつまみ最高です [音楽] 大葉のねこうやったただパリパリとこう 焼いたのフライパンでね私前やったんです けれどもちょっと火加減が難しくて周りが 焦げてきたりして難しかったのでオーブン で焼いたらねうまくいったのでねぜひね 低温でじっくり焼くとパリパリになって 失敗もないのでぜひねあの今の時期お庭の 大葉とかがうちもたくさん取れて困って いるのでねこんな風にしておつまみにして 食べてみてくださいとっても 美味しいですごちそうさまでした 最後までご覧いただきありがとうござい ましたオーバー使ったレシピの動画は他に も色々あるのでよろしければ概要欄に貼っ ておくのでご覧くださいそれでは皆様また 次の動画でお会いしましょう 証券ママでした

大葉のパリパリ焼きを作ります。
おつまみにとても美味しいです。
オーブンに入れてあとはほったらかし
で簡単に出来ます。
フライパンで焼くより失敗無く
パリパリに出来ます。
庭の大葉が沢山採れたりした時
こんなものを作ってみたらいかが
でしょうか。

材料
　大葉　10枚
　塩　　適宜
　ごま油　適宜
　白ごま　適宜
★オーブンの天板にのる量
お好きな量で作って頂けます

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#大葉のパリパリ焼き
#大葉おつまみ
#大葉

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