【本日のお弁当#5】冷めてもおいしい鶏の塩から揚げ弁当

【本日のお弁当#5】冷めてもおいしい鶏の塩から揚げ弁当

[Música] y [Música] [Música] [Música] y [Música] i ah [Música] y [Música] [Música] [Música] 2 [Música] [Música] ah [Música] y [Música] e [Música] [Música] [Música] sí [Música] y [Música] sí y no [Música] ah [Música] [Música] y a y [Música] sí [Música] y e [Música] i y [Música] i [Música] y [Música]

▼本日のお弁当
　・鶏の塩から揚げ
　・ネギの卵焼き
　・人参とささ身のチーズ和え
　・茹でアスパラ
　・ウインナーのナポリタン

～鶏の塩から揚げ～
　鶏もも肉２枚での味付けの分量
　もも肉　　２枚
　　　酒　　大１
　　　塩　　小１
　　砂糖　　小１
　　生姜　　小1/2
　にんにく　小1/2
　味の素　　3ふり
　ごま油　　小１
　
　①もも肉を一口大にカットして味付け調味料を
　　加えてよく揉み込み３０分以上又は一日置く
　②揚げるときは溶き卵を少し入れて小麦粉適量
　　を入れべたつく程度揉み込んでオーケー
　③次に片栗粉をしっかりつけて１７０～１８０℃で
　　３分揚げてバットなどに移し３～４分余熱で肉に
　　火を通します
　④油の温度を２００℃にあげて再度もも肉をころころ
　　返しながら揚げます
　　カリカリになってきて色が付いてきたらできあがりです　

～人参とささ身のチーズ和え～
　・ささ身　　３本
　・人参　　　1/2本
　・酢　　　　小２
　・砂糖　　　小1/2
　・粉チーズ　大２
　・オリーブオイル　大2　
　・黒胡椒　　適量
　　＊シーザードレッシングでもオーケー

　①ささ身は耐熱容器に並べてフォークでプスプス
　　さして酒と塩ひとつまみをしてラップをして
　　レンジ600Wで３～４分加熱して冷ます
　②人参は細い千切りに
　③ささ身が冷めたら手でほぐすか粗く刻んでおく
　④ボウルに調味料を混ぜて人参とささ身を入れて
　　混ぜ合わせてできあがりです　　　
　
▼ブログの方では日々のお弁当はもちろん
　抵糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてください。

　https://ameblo.jp/chikochanz/