【スタミナレシピ】牛ロールごはんの作り方

【スタミナレシピ】牛ロールごはんの作り方

スタミナレシピ
牛ロールごはんのご紹介です。

大人も子供も大満足な一品です(*^^*)

◎材料
薄切り牛肉・・・180-300g
塩胡椒・・・適量（牛肉用）
サラダ油・・・適量
焼肉のたれ・・・大さじ３
ご飯・・・１８０g
生パセリ・・・１５g（乾燥なら2.5g）
玉ねぎ・・・１/4
ニンニク・・・１片
サラダ油・・・適量
▼調味料
醤油・・・小さじ１
コンソメ・・・小さじ１
黒胡椒・・・適量
▼トッピング
白ごま

◎手順
１．パセリ、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
２．フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒め香りを出す。次に玉ねぎを炒め、ご飯→パセリを加え炒める。最後に〔▼調味料〕を加え味を整える。
３．ラップの上に薄切りの牛肉を少し重ねるようにおき、塩コショウをし、そこへ〔２〕のご飯を手前側にのせ、太巻きのようりょうで巻いていく。巻き終わりは、しっかりと押さえる。
４．フライパンにサラダ油をひき、〔３〕を転がしながら全面を焼く。火が通らない場合はフライパンに蓋をする。しっかりと火が通ったら焼肉のタレをかけ、タレが全面につくよう転がす。
５．器に盛り、食べやすい大きさに切り、お好みで白ごまをふったら完成。