【簡単節約】５分で100円おつまみ④ 夏野菜編　旬の野菜で夏バテ防止

旬の夏野菜を使って１００円おつまみを作りました。
ビールが美味しい季節！夏野菜で簡単健康激ウマおつまみはいかがですか？

作り方
○ナスの辛味噌煮
・ナス１本を乱切りにします
・甜麺醤小さじ１、豆板醤小さじ０・３、酒、ごま油、醤油各小さじ１をナスにかけ、軽く混ぜ合わせます
・ラップをふんわりかけ、電子レンジ６００Wで３分加熱します
・よく混ぜて完成です

○甘酢ミョウガ冷奴
・ミョウガ２個、大葉３枚を細かく切ります
・バルサミコ酢、醤油、オリーブオイル各小さじ２、砂糖小さじ０・５を野菜に混ぜます
・冷奴にかけて完成です

○トマトのにんにく醤油炒め
・トマト１個を乱切りにします
・醤油大さじ１とにんにくチューブ２センチを混ぜます
・フライパンにごま油大さじ１をしき、トマトを炒めます
・にんにく醤油を加え、よく絡ませたら完成です

○洋風たたきキュウリ
・キュウリ２本の両端を切り、綿棒などでたたき、手で食べやすい大きさにちぎります
・ジップロックなどにキュウリを入れます
・オリーブオイル大さじ１、レモン汁、粉チーズ各小さじ１、塩こしょう適量を加え、よく揉み込んだら完成です

○ニラ納豆オムレツ
・ニラはみじん切りにします
・納豆とニラ、付属のタレ、コチュジャン、オイスターソース各小さじ０・３を混ぜます
・フライパンにごま油大さじ１をしき、溶き卵（２個分）を入れます
・手早く混ぜ、ニラ納豆を入れ、くるんだら完成です

@kinomukumanma

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＃野菜　＃時短　＃居酒屋