ニンニクと醤油のハーモニー！和風チキンステーキの作り方
3 [音楽] どうもにの献立セレクション今日はガーリックチキンステーキを作っていきます 和風の誰とニンニクが相性バッチリですので是非作ってみて下さい では材料ですまず取り午後肉が2枚 万能だれが100親子万能ダレとはですね毎回お伝えしていますけれどもこの チャンネルおなじみの少尉と酒とみりんを同じ分量で混ぜたものですね こちらはペットボトルとかに入れて保存しておくと非常に便利ですので是非おすすめ です そう してを後ニンニクが大さじ1これだけの材料で作っていきます ではまずですね鶏もも肉の厚い部分に包丁を入れて厚さを全体的に均等にしていきます ついでに筋とかですね軟骨の残りですね こういった者があれば取り除いてください ん ではフライパンに油を聞いて彼は目から焼いていきます て焼いていくとカーネからですね油が出てきますので この油はてます 焼き色がついたらつ繰り返します [音楽] 中まで火を通すためにふたをして蒸し焼きにしていきます だいたい弱火でに3分ぐらいを目安にしてください 火が通ったかどうかですね不安な方は可てフォークを削除させて賛美を数えてください そしてした唇を舌ぐらいを当てます その時に暑いと思えば火が通っています 今回残念ながら火が通ってませんのでもう一回蒸し焼きにします [音楽] では火が通りましたので誰を加えていきます 山王誰とおろしに困るからですね そちらを加えてあとは見つめていきます 北中3からちょっとキュウリに近いぐらいでも大丈夫です で見つめていくとどんどんですねタレにとろみがついてきますね すっかり上面に絡ませるようにしてくださいそういうふうにフライパンを回りながら やると偽りが早くなります なので時間になります これぐらいの授業なようになってきましたらいい きゅうりですねやりすぎると米たいなと思います 足りないとちょっと水っぽくなります はいこれぐらいでしっかり誰が絡まって照りが出ましたのでこちらで完成です では切っていきます しっかりと中まで火が通っていますので大丈夫ですね [音楽] あとは盛り付けてタレをかけていきます [音楽] はいこちらでガーリックチキンステーキの完成です [音楽] ん me [音楽] 最後までご視聴頂きましてありがとうございますこれからも簡単美味しいレシピを発信 していきますので是非チャンネル登録もお願いします
和風ガーリックチキンステーキの簡単レシピです。
【材料】
・鶏もも肉・・・2枚
★万能たれ・・・100cc
※醤油・酒・みりんを同割にしたもの
★おろしにんにく・・・大さじ1
【作り方】
鶏もも肉に包丁を入れ、なるべく厚さを均等にします。ついでに筋や軟骨などを取り除きます。
フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼きます。途中出てきた脂は捨てます。
皮目がきつね色になったらひっくり返し、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通ったら★を加え煮詰めます。
たれが絡み、照りがついたら完成です。
〈元料理人の時短レシピ〉
●鶏もも肉のトマト煮
●新・鶏もも肉のトマト煮
●豚バラ大根
●豚ロース肉のしょうが焼き
●ナポリタン
●鶏むね肉の唐揚げ
●鶏もも肉の照り焼き
●タモリ風しょうが焼き
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