美味しい栗ごはんの炊き方！

美味しい栗ごはんの炊き方！

今日はオンラインで個人です 料理家の広瀬和子です今日は季節ごはん くりごはんを作っていきます 水お湯につけていますなんでお湯につけ ん皮がふやけて硬い皮がむきやすくなり ますので 付けましたう玉ねぎとかにんにく くりのお尻の部分ですねー ちょっと厚めに今って落としてくださいん って言っ だっけ 下からん 塗っていきますん こんな感じでー [音楽] きません 第2報で20粒くらいってこれは年 ちょっとに買うはさっきみたいにお湯に つけて締めていると非常に動きやすくなり ます はいっ ですよねー た色なメロン どうしてい プリンなぁ性なんか お尻から りんごの巻みたいに エイ ずっとこの たちに 感じでい これを全部向けたら塩水につけていきます なぜ塩水につけるかというと食べたときに すごいクリーナー3金ますんですね ん 1分 am ん goo par それでは30分たちました みてくださいもち米みたいに白くなります なってますよね仲間で給水した合図です じゃあこれをザルに上げていきます で実はここからもしばらく置いておきます ずっと余分な水分は下に落ちてくれて お米の周りについた水分はお米がすって くれますのでちょっとあの所有が時場合は ね中国ぐらい置いておいてもらった方が 良いかと思います 水影をしていきましょう まず をを出し なければ水でも大丈夫です 特にいっ 道 大さじ2 お塩小さじ1でそこに米を入れますが しっかりとしてください これをあります ここに栗を入れてへ ん ではお米と水加減のお話です普通の表お米 ですね15は180 c なから だいたい2号4人分 考えていただいたら ってかける一転2枚の水分を入れます 180し仕掛けるに 360 かける 入って2倍 432 430 c 4大丈夫ですひほいっバイト 覚えておいていただくと便利かと思います で具材の入った者に対してはを下げ入れた 意味入れた4章入れたり水分が入ってくる のでその分もの少なくしてとおっしゃる 先生もいらっしゃいますが私ははその分は 具材がさあという考えなので基本の水分は いじらないねぇ に対して1点にっていう風にしております じゃあ 開けてきましたので開けてみよう 石堂ん こんな感じですじゃあこれを蒸らす時に どうするかを回りにまずおしゃもじえま すー で1箇所を塗り南まりは at 混ぜると ご飯粒が潰れちゃいますねっ 感じで全体を 優しくほぐしてあげます じゃこれでちょっと1回も出します はいじゃあこんな感じですじゃあ食べてみ ましょういただきます [音楽] ん こういうふうに栗ご飯とかさつま芋とか色 を付けたくない子のにはは昆布だしを使っ て塩味でを味付けますかやくご飯とか書と かあさりとかあるのは ロード昆布で取ったお出汁と お醤油で味付けしますはいそれでは [音楽]

秋の味覚　栗ごはんの美味しい炊き方を伝授！
下処理から仕上げまで丁寧にお伝えします。

【材料（4人分）】
米　　　2合
栗　　　15から20粒
〜下処理用の塩水〜
水　　　400cc
塩　　　小さじ2
〜ごはんを炊くとき〜
昆布出汁430c
塩　　　小さじ1
酒　　　大さじ2

見に来てくださってありがとうございます。
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