豆ときのこの豆乳チャウダー by みるまゆさん
おいしさ 生金皆さんこんにちはみるまゆですカハ 食品とコラボしてカハ食品の商品を使った 簡単にできて美味しいレシピを考えまし た今回はその中からサラダに豆を使った豆 とキノコの豆乳チャウダーを紹介し スープの素を使わなくてもキノコの旨みが たっぷりで手軽に簡単にできる具たくさん のスープ です用意する材料はシメジえりんぎえのき だ玉ねぎ塩水豆乳そしてサラダに豆 ですスープの仕上がりに加えるだけでいい ので手軽に使え ますまず具材を切りますシメジは根元を 切り落として小さくほぐし ますエリンギは縦に4つ切れにし ますこの後端から1cmぐらいに切って いき ますひのきだけは根元を切り落として 23cmの長さに切り ます玉ねぎは1cm近くぐらいの大きさに 切っていき ます鍋に切った具材と塩お水を入れて火に かけます 煮たってきたら火を弱めて78分煮 ます具材に火が通ったらサラダに豆と豆乳 を加え ます煮たたせないように温めて ください割り付けて完成 ですキノコの旨味があるので味付けは塩 だけでも美味しくでき ますとっても簡単にできるで非試して ください ね金発食品では10月1日から11月30 日までサラダがあたらシリーズとサラダに 豆シリーズで現金5000円が当たる キャンペーンを実施中ですTwitter Facebookでも金発食品詰め合わせ が当たるキャンペーンをやっています是非 参加してください詳しくは金発食品ホーム ページ へさ [音楽]
人気ブロガーみるまゆさんに作っていただいた
“サラダに！まめ”シリーズを使ったとっても美味しいカンタンレシピのご紹介。
栄養たっぷりの豆乳チャウダーが手軽にお作り頂けます。
『豆ときのこの豆乳チャウダー』
【材料（4人分）】
・「サラダに！まめ」1袋
・しめじ、えりんぎ、えのきだけ 合わせて200ｇ
・玉ねぎ 1/2個 ・塩 小さじ2/3
・水 1と1/2カップ ・豆乳 1と1/2カップ
【作り方】
（1）しめじは根元を切り落として小さくほぐす。えりんぎは縦4つに切り、1cm幅に切る。
えのきだけは根元を切り落として2～3ｃｍ長さに切る。玉ねぎは1cm角に切る。
（2）鍋に(1)と水、塩を入れて火にかける。煮立ってきたら火を弱めて7～8分煮る。
（3）「サラダに！まめ」と豆乳を加えて、煮立たせないように温める。