🍡 豆腐みたらし団子豆腐で作るからやわらか＆ヘルシー✨冷めてもやわらかく、おやつにぴったりの一品です。 #簡単レシピ #tofu

🛒 材料
白玉粉…140g
絹ごし豆腐…1個（※3個パックの1つ分が使いやすいです）
砂糖…50g

〈みたらしのたれ〉
砂糖…大さじ3
醤油…大さじ2
水…大さじ2
水溶き片栗粉…適量

🍳 作り方
ボウルに白玉粉・豆腐・砂糖を入れて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。

お好みの大きさに丸めて団子をつくる。

沸騰したお湯にそっと入れ、鍋底にくっつかないよう菜箸でやさしく混ぜる。

団子が浮いてきたら取り出し、氷水に入れて冷ます。

小鍋にたれ用の砂糖・醤油・水を入れ、沸騰させる。

火を止めてから水溶き片栗粉を少しずつ加え、よく混ぜる。

弱火でとろみがつくまで再加熱する。

団子を器に盛り、たれをかけたら完成！

※とろみをつけるときは一度火を止め、余熱で混ぜてから再加熱するとダマになりにくいよ。
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