じゃがいもと塩昆布のチーズ炒めの作り方♪フライパン一つで簡単！塩昆布とチーズとの相性抜群でカリカリでおつまみに等に最高に美味しいです。

じゃがいもと塩昆布のチーズ炒めの作り方♪フライパン一つで簡単！塩昆布とチーズとの相性抜群でカリカリでおつまみに等に最高に美味しいです。

[音楽] 皆さんこんにちは初見ママです今日はうち の家庭菜炎のじゃがいもを半分だけ掘り ましたのでそれを使ってじゃがいもと 塩昆布のカリカリチーズ炒めを作ります フライパン1つで簡単にできておつまみに 最高に美味しいので是非作ってみて ください [音楽] それでは材料ですまずじがいもが1個今日 大きめが1個でこれ大体240gくらい ありますそれから塩昆布が8g大体大さじ ですと大さじ2ぐらいでしょうかそれから 遊園バターが10gコ粉ナチーズが小さじ にサラダ湯が大さじにそれから塩コ椒ョが これ適量です材料は以上です はいまずじゃがいもは皮を剥きます今日は ねこれ神ジャがなのでねあのま気になら ない方は皮のまま使ってもねよく洗えば いいかもしれません今日はね皮剥きますね [音楽] はい皮を向いていただいたらこれを1cm 角くらいに切りますま切り方はどうでも いいですけれどもじゃ今日はね輪切りにし てから切りましょうか [音楽] はいこんな感じに大体1cm角くらいにね 切ったらこれでお水に5分さらしておき ます はいそしたらねお水に5分晒らしたら さらに流水でよく洗ザにあげてきました そして先ほどね材料説明でちょっと忘れて いましたが片栗り粉をねこれにまぶしてく んですよなので片栗リ粉が大さじ1から2 ですね じゃあこの水気をペーパーで拭いて 片栗リクをつけていきます はいそしたらねじゃがいもの水気を ペーパーで拭きますね [音楽] はいこんな感じによく水気を拭き取って いただいたらこれに片栗リ粉をつけていく んですがこういったね つけた方がけやすいのでビニール袋に全部 入れちゃいますねはいこんな風にね ビニール袋に入れていただいたら片栗粉を 大さじ1から2これにしてまぶしていき ますとりあえず大さじ1入れますね はいそして袋ごと振ります はいこんな感じで大さじ1大丈夫ですかね 全体にこういう風にまぶさればいいです あんまり多すぎても良くないのでちょうど 全体に絡まるぐらいでねこの量で大さじ位 1で大丈夫ですそしたらこれを焼いていき ます はいそしたらフライパンに火をつけます [音楽] はいそしてサラダ湯を大さじに入れます [音楽] はいそしたらねじがいもをここに入れてき ますもうこのまま入れちゃってください あまり入れすぎた場合はちょっとね粉をね はいてから入れてくださいね今日大さじで ちょうどいい感じでしたのでそしたらこれ を重ならないようになるべくこうやって 広げますねはい そしてこれをそうですね中火の弱めぐらい でじっくりね焼いていきます カリカリになるまでねじっくり焼いて ください最初はあまりこの触らないで そしてちょっとねあの下の面が焼けてき たらひっくり返すようにして焼いていって くださいこうざって混ぜない方がカリっと いきますじゃあね焼きますはいじゃあ ちょっと見てみますねそうですねこんな 焦げ目が付いてきたらこれいちいちねこう やってひっくり返すも面倒なので ちょっとねこめが付いてきたらこんな感じ のねものでこう大体でいいのでこう ひっくり返しますね小さいのでねいちいち 1個ずつも面倒なのでこんな感じで大体で いいので はい [音楽] はいこんな感じにねあの大体焦げ目が付い てきたらねそしたらもうねこれ全部こう やってお箸とかで混ぜながらもう少し カリカリにしますね片栗リ粉なのでお芋 同士がちょっとくっついたりしております のでちょっとこう剥がしながらねもう ちょっとカリカリになるまで炒めますもう だいぶいい色が付いてカリカリになってき ましたはいこんな感じでねもうね全部が これパラパラになってもうねちょっとこう 触っていただいでちょっと硬くなって カリカリになっていればいいと思います くぐくレも焦げないようにしてくださいそ したらここで1度火を止めますそしてね 入れた油が残っているようだったら ペーパーで拭き取ってください今日はね もう全部このお芋が吸ってしまいましたの で油がないのでここでちょっと1呼吸置い てからバター入れますねこれ熱い状態で バター入れちゃうと全部すぐにね蒸発して しまうのでちょっと一呼吸置きます ちょっと一呼吸置いて少しフライパンを 冷ましたらここにバターを10g入れます はい火はまだけないでくださいでバター 溶かしますねそしてお芋に絡めます はいバターンが溶けたら少しだけ火をつけ ますね弱火でけてくださいバター焦げ やすいのでねそしてお芋全体にバターを 絡ませます はいバターが絡んだら火を止めてしまって 塩昆布を入れます はい塩昆布にね塩分がありますので塩 コ椒ョはねお好みでねもし塩辛くてもいい です それに今日はですねこの後粉入れますので [音楽] それ入れてからね塩コ椒をしますはいそし たら最後に 粉小さじ2を入れますこれ出来上がって から上から振りかけてもいいですもう火は 止めてしまってくださいそして混ぜます [音楽] ちょっとね1個お味みしますね失礼します ちょっと暑いですが うんほんの少しだけ腰としよほの少しね お好みで それから 胡椒もほんの少しします はいそして混ぜてもうこれで出来上がりに なります はいこんな風に盛り付けてみましたそう ですね今日はねなんかチーズね最後に入れ ましたけれどもこれね出来上がってからで もいいかもしれませんなのでおいチーズを 少しね もう少し粉を上からちょっとかけようかな と思います [音楽] はいこれでじゃがいもと塩昆布のカリカリ チーズ炒めの出来上がりですとっても 美味しそうにできました はいそれではね頂いてみたいと思います とっても美味しそうですじゃいただきます うん そうですね周りはちょっとカリカリでね とっても美味しいですやはりねお塩ほんの 少しなんですけれども今日はこの塩昆布と 粉がね塩分ありますのであとバターにも 塩分ありますので本当にお塩を少しでも とっても美味しいです今日はじゃがいもを 生のままね小さめに切ってカリカリに焼い てそして最後に塩昆布とねこの粉チーズを ねこれ混ぜてねみましたこれ本当に簡単 ですが美味しくて本当に止まらないほど 美味しいので是非作ってみてくださいお つまみやねお弁当にも喜ばれると思います お子さんにもねこれでしたらとっても気に 入っていただけると思いますとっても 美味しくできましたごちそうさでした 最後までご覧いただきありがとうござい ましたじゃがいもを使ったレシピの動画は 他にもたくさんありますのでよろしければ 概要欄に貼っておくのでご覧くださいそれ では皆様また次の動画でお会いしましょう 初見ママでした

フライパン一つで簡単に出来て
おつまみ等に最高に美味しい
じゃがいもと塩昆布のカリカリチーズ
炒めを作ります。
揚げなくても小さめに切って焼くと
カリカリに出来ます。
塩昆布と粉チーズとの相性抜群
で止まらない美味しさです。
是非簡単ですので作ってみて下さい。

材料
　新じゃが　大きめ1個（240g）
★小さめなら2個くらい
　塩昆布　8g
　粉チーズ　小匙2～
　バター　10g
　塩コショウ　少々
　サラダ油　大匙2

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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#新じゃが
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