旨味たっぷり！和風麻婆なすのレシピ｜やすまるだし

旨味たっぷり！和風麻婆なすのレシピ｜やすまるだし

旨味たっぷり和風麻婆茄子の作り方まず水 600ccに出汁を1パック入れ10分 置き沸騰させて中火に8分かけ出汁を取り 200ccを分けたものに 醤油大さじ2砂糖大さじ1 豆板醤をお好みの量を入れて合わせておき ます 茄子は縦に半分に切って表面に切り目を 入れやすい大きさに切り水につけ10分 ほど置きますにんにく生姜はみじん切りに しておきなすは水をよく切るフライパンに 油をひき強火でこんがりと炒めてお皿に 逃がしておきますそのフライパンのままで 再度油を引き先ほどみじん切りにした にんにくと生姜を入れ弱火で炒め香りがし だしたらひき肉を入れ強火でダメ 品種の色が変わったら最初に合わせておい た出すとナスを戻して人にタッチさせます 煮立たせている間に水溶き片栗粉を合わせ たものを準備しナスが煮立ったら回し入れ とろみがついたら完成です今回も出汁に こだわり出汁を追求する 休まれ出しを使用したレシピをご紹介し ました

みなさまこんばんは！
今日はこだわりの出汁でつくる麻婆茄子のレシピをご紹介。
使用した出汁は、髙橋商店様からご提供いただいた、『やすまるだし』です。

そして現在、髙橋商店HPでは、初回購入アンケートで
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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。

「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしで

いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

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