【和食】ご飯がすすむ！！イワシの梅煮をつくります【料理】
[音楽] 皆さんこんにちは今回救う料理はこちら いわしの梅煮です はい今回使う材料はこちらです いわしのメガネじゃあ関心でしまっているのはちょっとへ 申し訳ないですが今回で初めて いわし買ってきたんですけどね選び方わからなかったんで まぁちょっと販売良いものを得られませんでしたねすいませんご愛嬌ということでお 許しください ではポイントはこちらですいわしはですね柔らかくて煮崩れしやすい魚なので 大根長めに器量としておきましょうそうすることで寧崩れしにくくなりますありでは それだ服っていきましょう [音楽] ぷっ voodoo [音楽] me 持っています [音楽] ぷっ [音楽] [音楽] うん [拍手] [音楽] [音楽] う [音楽] はい今回はですねいわしの上にをつくってみました 今回ですねデーバー某地を新しく買ったんですよね新しく買ったというか元々持って なかったんですけどねぇ ギターアイクルショップに行ったらですね1080円で大量にね 新品のリボンポーチを並んでたんで もう衝動買いですねまあ切れ味悪かったら研げばいいや的なね ノリでか言いましたまあそんな気が意地悪くなかったんでねえこれから哀悼になって いくと思いますただねで包丁の使い方がいまいち まだわかってないんでねこれから どんどん魚をおろしてカップっていきたいとおもいます 国会でしていわしを始めておろしていたんですけどね なかなか難しいですねぇ youtube でねイメージのさばき方のイメージをね イベ取りをしたんですけどね高中 思うようにはいかなかったですねええ はい今後でもうちょっと技術を高めていきたいとおもいます 相手は今回はこの辺りで失礼致しますご視聴ありがとうございました
いわしと梅干しを使った煮物「いわしの梅煮」を作ります。
和食って作っている時も食べているときもなんだか落ち着きますねぇ
★材料
いわし ２尾
長ねぎ １６ｃｍ
梅干し ２個
酒 １カップ
水 １カップ
みりん １／８カップ
醤油 １／８カップ
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