そばの栄養価がすごい！健康効果7選【ゆっくり解説】

そばの栄養価がすごい！健康効果7選【ゆっくり解説】

どうもこんにちはゆっくり霊夢ですどうもこんにちは ゆっくり魔理沙だぜ狐食べたいなぁええええ 霊夢の壮絶な食欲もとうとうそんな域まで達したのか 靴ねって自分で狩りでもするのかマタギ またぎデビューそんなわけないでしょ靴ねと言ったらお揚げさんでしょ お揚げさんアブラーゲだよー知らない のアブラーゲアブラーゲぐらい知ってるわい最初からそう言えよだから狐って言ってる じゃないの もう魔理沙ってば靴ねうどんときつねそばどっちにしようかなーって考えてただけ そういうことかそばでもうどんでもどっちでもいいんだけどねどっちも美味しいし どっちでも同じようなもんだから おいおいおおいそれは違うぜん うどんとそばじゃ大違いだでもどっちも一色で麺類だよでもそば等ドンを栄養面で比較 したら色々と違うところがあるんだぞ 栄養価の違い以外にもそれぞれの特徴があるんだそうだったの じゃあ今日は実は栄養満点な食材である側について解説していくぞ 今日は三部構成だ1側の 栄養に側の健康効果7003側の注意点2つ こんな感じで解説を進めるぞ側が健康に良いなんて考えたこともなかったから楽しみだ よじゃあ解説を始めるぞ 今日も最後までゆっくりしていってね 側は栄養豊富な食べ物なんだまず側というとっ食にもなるし 炭水化物が主な栄養素のイメージがあるだろうんうん 私もそう思ってるようでも側はそれだけじゃないんだ 実はたんぱく質を豊富に含んでいるぞマジで 側にタンパク質が含まれてるのしかも側に含まれるタンパク質は食事からしか摂取 できない必須アミノ酸を豊富に含んでいるぞタンパク質は私たちの肌や髪 筋肉などを構成しているから体にとって必要不可欠な栄養なんだ側からタンパク質が 取れるなんて意外すぎてびっくりだよ しかも側はビタミン b 群やミネラルも豊富に含んでいるぞ 炭水化物だけじゃなくてタンパクしっ ずビタミンやミネラルもあるなんて側ってすごいんだね側の栄養はまだまだあるぞ 中でもぜひ知っておいてほしいのがポリフェノールのようなんだ えポリフェノール側にも入ってるのそうなんだ しかもその量がハンパないなんと蕎麦一食分で赤ワイン1杯分に相当する ポリフェノールを摂取できるといわれている なんですってぇええええそんなにいっぱいポリフェノールが入ってるの さらに側には食物繊維も豊富に含まれているぞ 食物繊維は腸の中をゆっくり移動しながらおなかの中を掃除してくれる存在として期待 されているんだ 葉を食べたら腸内環境が整っていくね腸内環境が整えば体が内側からキレイになって いく 腸活にはピッタリなんだしかも腸は第二の脳とも呼ばれるくらい大切な臓器だ栄養豊富 で腸活もできちゃう 側はものすごく優秀な食材だったんだねじゃあ 側の栄養素を深掘りしつつ7つの鍵 高校かも解説していくぞお願いしますひとつ目は 側に含まれるポリフェノールで生活習慣病予防効果が期待できると考えられているんだ ポリフェノールってことは抗酸化物質だもんねめちゃめちゃ健康効果が期待できるよ側 に含まれているポリフェノールはルチンという種類なんだ 受注は思う に側に多く含まれているポリフェノールだぞプチンって名前は初めて聞いたよ うちんはビタミン c の研究をしている中で発見された栄養素なんだ ビタミン c と一緒に摂るとより健康効果が期待できる栄養素だぞ じゃあビタミン c を豊富に含んだ果物とかと一緒に食べたらいいのかな それもいいんだけど実は おば自体にビタミン c も含まれているんだってことは側はルチンをしっかり吸収し やすい栄養素の配合になってるってことなんだね 側凄すぎるよ側はルチンが特に多い食材なんだけど中でもダッタンソバという種類の側 は 2の側の100倍のルチンがあるんだすごーいところでルチンってどんな効果が期待 できるの ルチンは血管が硬くなるのを防ぎ血液の流れを良くする効果が期待できるんだ そのため高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きがあると考えられているぞ 血液サラサラ効果だねその他にも ルチンには関節の痛みを軽減する働きや認知症の予防効果も期待できるぞ 一部では側が好きな人は年をとっても認知症を発症しにくいなんて噂もあるくらいだ それじゃあ高齢化が進む日本では皆で元気なおじいちゃんおばあちゃんになるためにお 蕎麦をもりもり食べよう次に2つ目の健康 効果を解説していくぞそばには肝機能の保全効果が期待できるんだ側は肝臓にも良いの 側には五輪という栄養素が含まれているんだ コリンコリンはビタミン c の一種だぞそしてこのコリンに肝臓を守る働きがあるん だ そばって日本酒似合うけど栄養面で見ても最高のマリアージュだったんだね そうだな お酒を飲むときは事前に蕎麦を食べておくと肝臓の負担を減らすことが期待できるぞ あとはお酒を飲んだ後のシメにも側はピッタリだなこう いいこと聞いたよ私はお酒を飲む前に蕎麦を食べてお酒飲みながらおつまみに蕎麦を 食べて シメにもそばを食べることにしようかなぁそれは明らかに食べ過ぎだ へへへやっぱり五輪には肝臓を保護する効果のほかにも記憶力を高める効果 認知症を予防する効果などがあることもわかっているんだ プーチンと合わせ てコリンにも認知症予防効果が期待できるのかー もうこれは健やかな老後対策の一環でみんなでお蕎麦を食べるしかないじゃーん側の 健康効果3つ目は美肌効果だ そばにはビタミン b 2が豊富に含まれているぞビタミン b 2の主な健康効果は 皮膚や粘膜を健康に保つことなんだ 美肌効果も期待だ 切るなんて嬉しいねビタミン b 2には皮膚を再生させて傷を直したり肌の細胞を 新しくしてきれいにする効果が期待できるんだ キレイな肌を保つためにはビタミン b 2って不可欠な栄養素だったんだね さらにビタミン b 2には肌荒れやニキビなどの原因になる 過酸化脂質を分解する働きもあるぞ ビタミン b 2が不足するとお肌のトラブルが起きやすくなるんだ ニキビができたり肌が荒れる乗ってビタミン不足のせいもあるんだね ビタミン b 2が多く含まれる食品はそば以外だと レバーやうなぎ納豆があるぞじゃあ 美肌効果を期待したいときは納豆そばがいいね4つ目の健康効果は老化防止効果だ そばには認知症予防の効果も期待できるもんねそれだけじゃないぞ そばにはビタミン e も豊富に含まれているんだビタミンいってどんな健康効果が あるのビタミン e は体内の活性酸素を除去する働きがあるんだ かっ 生産そ人間は呼吸するときに酸素を取り込むけどその取り込んだ酸素の一部が活性酸素 に変化するんだ 活性酸素は進退の細胞を傷つけてしまうぞ a 酸素なのに体に悪い影響を及ぼすのその傷ついた細胞が参加してシミやシワの原因に なる これが老化のメカニズムだ活性酸素ってこう アイネでも安心してくれビタミン e には体内の活性酸素を除去する働きがあるんだ 体内の細胞膜で活性酸素から守ってくれる このおかげで老化が予防されるんだ素晴らしい ビタミン e が多く含まれている食品はそば以外だとアーモンドやカボチャがあるぞ あとは駒にも多く入っている私はゴマをた プリまぶしたそばを食べようかな一気に若返っちゃったらどうしよう はいはい一人でカルテに心配してなさーい 次行くぞ魔理沙ってバーノリ悪い洋側の5つ目の健康効果は便秘解消効果だ さっき魔理沙が側は食物繊維が多いって言ってたもんねそう なんだそばには水溶性と不溶性両方の食物繊維が含まれているんだ 水溶性と不溶性の食物繊維って働きが違うの特に側に多く含まれている不溶性食物繊維 は水に溶けにくく 水分を吸って膨らむ特徴があるそうだこのおかげで便のカサを増して腸を刺激しおなか の中 花を綺麗にしてくれる効果が期待できるぞ便秘解消によさそうだね もう一方の水溶性食物繊維は水に溶けやすい食物繊維なんだ 水に溶けるとゲル状に変わる特徴があるぞゲル状ってスライムみたいな感じ あーそんなイメージだな水溶性食物繊維は便を柔らかくして排出を促す働きがあるんだ さらに水溶性食物繊維は大腸内にいる様々な腸内細菌のエサにもなるぞ 水溶性食物繊維をしっかり取ったら腸内の善玉菌を増やす効果も期待できるね 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は働きが全然違う でもどちらも腸内環境の改善や便秘の解消に役立つんだ 水溶性不溶性両方の食物繊維を含んでいる側はおなかの調子を整えるのにピッタリな 食品だね 町内にある善玉菌の代表的なものはビフィズス菌や乳酸菌納豆菌や麹菌だ 善玉菌には悪玉菌の増殖を抑える働き そして腸の活動を助ける働きも期待できるぞ 目には見えないけど大活躍だね善玉菌が減少すると腸の働きが悪くなって便秘の原因に なるともされているんだ 蕎麦と一緒に善玉菌を含む食品を摂取すると効率よく腸内に善玉菌を増やすことが できるぞ 相乗効果でさらに大きな健康 効果が期待できるんだね善玉菌を多く含む食品の代表格は味噌納豆ぬか漬けキムチ ヨーグルトなどの発酵食品だ 松任キムチ側とかおいしそうだよねそこにゴマもちょこちょこっとかけたらさあ 最高に健康に良いメニューになるね側の6つ目の健康効果は元気な体をつくることだぞ そばにはミネラルが豊富に含まれているんだミネラルとはタンパク質脂質炭水化物 ビタミンなどの5大栄養素の一つなんだ 人間には欠かせない大事な栄養素だぞそばって5大栄養素のほとんどが含まれてるんだ ねミネラルは不足すると貧血の原因になったり骨が弱くなったり足がむくん たりするんだ貧血とかむくみとか悩んでる女性は多いよ 毎日補給したい栄養素なんだそんな大事な栄養素が摂れちゃう側はやっぱり優秀食材だ ね7つめの側の健康効果は大 えっと効果だ側にダイエット効果があるのそばにはレジスタントプロテインと呼ばれる タンパク質の一種が含まれているぞ そして側のたんぱく質には血中コレステロール値を下げる働きがあることが分かって いるんだ 素晴らしいさらに側のタンパク質は胃腸で消化されず 大腸に届けられるそして大腸内で町内 細菌のエサになり便として排泄されるんだそこで脂肪やコレステロールを吸着して排泄 を促すと考えられているぞ なんだか食物繊維みたいだねこの強い排泄作用からダイエット効果も期待できるんだ レジスタントプロテインの主な効果としてはコレステロールの低下大腸がんの予防便秘 解消など あげられるぞ蕎麦をたくさん食べるとお通じがよくなってダイエット効果が期待できる のかー 私もそばダイエットしようかしらここまで解説したように側にはたくさんの健康効果が 期待できるんだでも注意しなくちゃいけないことが2つある 何だろう栄養満点で最高の食材に思えるんだけどなぁ 一つ目は蕎麦和食 持つ繊維が豊富すぎて消化にあまり良くないんだ そばってつるつると食べられちゃうから風邪をひいて熱がある時や喉が痛い時は ちょうど良い食べ物な気がしてたよ むしろ風邪をひいているときは側は辞めたほうがいいな 消化吸収能力が落ちた体には消化に悪い側は負担になってしまう可能性があるんだ 体力や抵抗力が落ちてる時は側よりもうどんのほうが消化がいいぞ 麺類ってどれも消化が良さそうなイメージがあったから意外だよそうかもしれないな でも側は胃腸が元気なとき体調が良い時に食べて欲しいぜ 胃腸が弱ってるときはきつねうどん胃腸が元気なときはきつねそばだねいやいや油揚げ が正 彼に悪いから胃腸が弱ってるときはキツネにしちゃダメだろ ション江莉二つ目の注意点はそば粉の割合だ そば粉の割合側ってもちろん蕎麦の実から作ったそば粉がベースなんだけど 市販の商品ではつなぎとして小麦粉を混ぜて作られているものがほとんどなんだ 会側にも小麦粉が入っているの 例えばニ八そばはそば粉が8割でつなぎの小麦粉が2割の側のことなんだ そういう意味だったのかーちなみにスーパーやコンビニで側って書いてあっても 表示義務としては全体の3割分そば粉が入っていれば側と名乗ることができるんだと いうことは7割が小麦粉の側でもそばと名乗ることがで きちゃうのかーなんかそれはほとんど小麦粉でそば粉がオマケ程度な気がしちゃうんだ けど そうなんだそば粉の割合が少ないってことは 側の栄養効果も下がってしまうからな好みはあると思うけど 側の健康効果を期待するならそば粉の割合が多い側を選ぶことが大切だぞ そば粉の割合かー考えてもみなかったもうてんだよ 今度側を買うときは注意して見てみようっと十割そばっていう そば粉と塩だけで作られた側もあるぞ私はニ八そばくらいが食べやすさ 調理のしやすさ栄養面でもちょうどいいかなと思うけどな ニ八そばね探してみるよじゃあ今日の解説をまとめていく 今日は側の栄養について解説してきた側は意外にもものすごく栄養豊富な食べ物だった ね特に代表的な側の栄養素はポリフェノールの一種であるルチン ビタミン c の一種であるコリンイタミン b 2ビタミン e 水溶性と不溶性の食物繊維ミネラル レジスタントプロテインだ血液をサラサラに する効果もあって生活習慣病や認知症の予防美肌効果便秘解消やダイエット効果も期待 されているんだよね 側はものすごく健康に良い食べ物だでも食物繊維が豊富な分消化に良くない体が弱って いるときは避けたほうが無難って事だね元気な時にいっぱい食べよう それと製品に ってそば粉の割合が違うって話もしたよなそば粉が少なくなればなるほど側の健康効果 がどんどん下がっちゃうのよね 側の健康効果を期待するならそば粉の割合が多めのそばを選んで食べようというわけで 今日はここまでここまで見てくださり本当にありがとうございます いつも高評価コメントをして下さる皆さん本当にありがとうございます そして最後までのご視聴ありがとうございました [音楽] ええええええ [音楽] wh me [音楽]

そばの栄養価がすごい！健康効果7選について触れていきます。

2日に1回、21時更新（もっと更新するかも？）

★twitte
Tweets by SanteChannel

お仕事のご依頼はＤＭからお願いします。
本の紹介も可能です

#ゆっくり解説​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #健康​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #そば