シシトウの肉巻き煮　豆乳とろろだれ

シシトウの肉巻き煮　豆乳とろろだれ

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18.6

材料(2人分)

牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
シシトウ　　　　6本
厚揚げ　　　　　1/2枚

緑茶　　　　　　200cc
酒　　　　　　　50cc
しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
砂糖　　　　　　大さじ1と1/2

・豆乳とろろだれ
ヤマトイモ　　　75g
豆乳　　　　　　100cc
塩　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　小さじ1/2

ミツバ(ざく切り) 1と1/2本
一味唐辛子　　　適量