【簡単おつまみ】ハワイで覚えた定番料理 まぐろとサーモンのポキ/POKE
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ハワイ料理定番のポキ・ポケ
基本まぐろだけでつくりますが現地ではサーモンを入れてつくっていました
かさを増すためだと思いますが、まぐろだけより味にバリエーションが出るのでサーモン入りをよくつくります
◎◎材料◎◎
まぐろ刺身用柵 1柵（約100ｇ）
サーモン刺身用柵 1柵（約100ｇ）
海藻サラダ ひとつまみ
玉ねぎスライス 1/2個分
めんつゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
ごま 大さじ1
付け合わせにアボカド 1個
◆◆店舗情報◆◆
東京都杉並区西荻窪4-3-4
美光弐番館1F
【mood plus /ムードプラス】
03・3394・6379
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BGM Aloha Oe・アロハ・オエ/ Hawaiian Classic
cover by Acoustic High