四ツ谷名物!牡蠣のガーリックバターソテー#248

3 みなさんこんにちは いや僕はねたちが好きだほっとい指標であるよね 今まで食べてもいいしいい焼きガキにしてもいいしこの阿弥陀には非常にしてもいいし カキフライを最高ですね結構いろんなバリエーションがあるんですけれども もうちょっとなんじゃないかなということで今日はねパッとできるいいよ料理牡蠣の ガーリックサーフ炒めよはい me これはこれで美味しいんですよあんまり素材その頃の味を邪魔しない方がいいかなと 思ってたんですけども 引き出しているこれ方でお酒ますすんじゃいそうなメニューになっておりますので あんまり長くは待てませ パッド作ってねグっていっぱいいきましょう [音楽] ああああああああ 民族切っていきましょうこの客が細かく ニンニクが切れたら う鍋に出ていきましょう冷たいお鍋に入れますよ そしたらそこにオリーブオイル ガーターこれで美味しいに決まってますよねそして今回ここが大事 火加減をめちゃくちゃ弱く ゆっくりあっ食べていくことによってボリーバルの中にニンニクの香りが入っていき ますからね 磯子遠く強いでやるとニンニクすぐナックラーになって重ねショックなことになります からね 性打撃を付け下さい大東 な料理ですけどもした勝利だけはきちっとしておきましょう まずはお子様そして情勢機能を有効化し最初に払っておきましょう t 4分 よし そしたらもうひと頑張りキッチンペーパーの上に 書を置いて水分をとっていきます この人てば金全然違いますよ いたべなんですからね水分はなるべくキレイに撮っておいたほうがいいです さて最後はこの上から軽く片栗粉を振っておきます これによってねフリットカーンさらに up です 要素これだけさてさてさてさて何とも言えないいい匂いがしてきましたよ オフェンスウィン肉がちょっと媚びだしました これがポイントですこうやったこのタイミングで書を入れていきましょう 佳作2個でコーティングしありますのでね8重ねません これ箸で触ると浮いているのでどうしてもまみたくなったら をやっておきましょう アームそうだあとはかき混ぜても書き部ズラってもインパネつ前同棲ですからねほんと 一緒です 初級立回だけひっくり返しましょう yeah これはもう美味しいに決まってるな [音楽] 最後にを脅威を少し降りましたら ok です ショートパパの組み合わせはねぇ美味しいいまってますからね うわぁやばっ お口が大人の方はねちょっとはギリーそう菓子なんかをいただきましたらを敷いてさあ これじゃあ 牡蠣のガーリックバターソテーの風 い食べ物を意識するポイントっていっぱいあるんですけどもまずも大前提としね フッ素加工のものを使わないこのプラスチック臭が入らないだけでめちゃくちゃ 美味しくなりますそしてこれフッ素加工+チップが塗ってやることは強いパワーを使う ことができませんから ちょっと温めて長く調理するこれがどうしてもね水が出やすかったりするんです 一方でこういうステンレスとか 鉄のフライパンなんかはしっかり温めておいて強いパワーで一気に泳いできますから 温める時間を長くとって調理もサップするそうすることによって水分が出にくいですし 中学で料理がでぱぴっと仕上げるんですですからタイミングたかって言うでな部分も ありますけれどもまずは遠いといたものはどう 炒めすぎてしまうと書から水が出て ちゃいますからね今日はこの大好きレットを使いましたけどもこっちのでしょう フライパンと課題フライパンでは料理してもらっても全然 ok ですこれは今日舞台 に水分の多いものを炒めるときは 負担するのはやめましょう2ソフトで引っ張る力によってカッターで水分がどんどん出 てきてしまってやっぱりどうしてもねかちょっとなりについです いよいよ がありましためちゃ美味しいそうそして早速ねいただきたいと思います ガーリックバター醤油 th [音楽] うんどわー うな声音カタクリから下記の海を守ってくれてるとともに片栗粉がソースってね 滝にしっかり味がついておりますほど組み合わせですごい ちょっとから思うなもんじゃねえ を おおーー しまったらビールもないけどご飯もし あおいしいだやっぱりね冬は食べ物がおいしいですね この味はねぇ食べなきゃ損ですよ今日も最後まで動画をご覧いただきましてありがとう ございました author チャンネル youtube と連動したインスタグラムも行っており ますのでよかったらねぜひそちらの方も登録してみてください

<材料>
牡蠣    200g
にんにく  2片
バター   10g
オリーブ油 大1
醤油    大1
※牡蠣の下処理※
塩・片栗粉

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<見ておいて欲しい動画>
・有名ステンレス鍋5社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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#ステンレス鍋#脱フッ素

28件のコメント

  1. いつも楽しみに拝見させて頂いてます🎵
    とても美味しそうでお腹が、なりそう❗
    今晩のメニューに作りたいと思います

  2. 牡蠣のオイスターソース焼きそばも旨いですよね。いつも楽しく拝見しております(^^)v

  3. 牡蠣が縮まない料理が自分で作れればなぁ・・・。というかステンレスのフライパンはもう存在価値ないと思っていたので目からうろこでしたわ。

  4. 鍋に少しくっつくのと、1分だと焼き目もついてない、、、。火加減ですねー。炒め物はまだまだ修行が必要です。牡蠣大好きなんです。大沢さんのソテー美味しそー!

  5. カキソテー私も好きですが男性の方がカキが本当に大好き❤️だと言う事がわかりました。カキソテーは本当美味しいですね。

  6. 本当に
    簡単で美味しくできました。
    新しい我が家の
    ベストメニューになりました、
    ありがとうございます❤️

  7. 教え方も上手だし、丁寧で安定の動画だと一目でわかります❗
    味付けのセンスも凄く良いですね🙆

  8. 四ツ谷のたけだ、冬のシーズン中は狂ったように通ってました。
    コストコで冷凍の牡蠣買ってきたのでこれから作ろうと思います。