楽うまクッキング-エビとヤリイカのオレンジマリネ
tan me [音楽] らくーまクッキング 今日は広島市西区古田台ロケーションも素敵なレストラン 増なイタリアで旬の食材を本場イタリアの味に帰る道浜征爾さんの登場です [音楽] では見ちゃまさんよろしくお願いしますそ今日も内陸部で20工藤あったところもあっ たということで多くなりましたが 孫氏は美味しい海鮮料理今日はさっぱりこちらを作ります え人やりー可能オレンジまりえ まあ夏にピッタリなそうですねこの時期にいいですねー はい清涼感のある野菜なども今回使っていきます さとかクッキングスタートではいじゃあまず 使う野菜ズッキーニですね反一度切っていきます にも夏ですよねますずおいしい いいですね端っこの方 はい端っこを切って縦に入っ で半日ですね 5ミリ幅かでも作っていきます多い スーパーでも目立つところに結構ずつそうで事業にもありません [音楽] てしまっていた 寿司 待ってね牛にしに好きですね甘いですよね甘いですねはい 火を入れてアウト もっと甘くなります取ったのっ はいっ 一着としてねこれをですねはい サンダーブラではい素揚げしていきます恋早速きっとズッキーニ物を外 入っ まりネイルアートで合わせていきますがここであえて 助言をすることも zs 左右するところ a 味がぐっとおいしくなって甘くなってくるね水分とが住んで叩こうマリネ液を振って くれるんですよ あ なるほど ズッキーニちょっとひっつきやすいのですかはいしっかり取った ske として素揚げした状態で使用振っただけでご馳走ですね ラフ静めるおつまみになりますね 第4するすべてを抜こうとすがって完成させようとする ほいさーそして今日は魚蛙や莉果を使いますねはい 彼はですねこれでもちょっといいかの報酬豪脚でありますはい シラを切っていきます多い オプション確かに汚れをとって行った際に愛憎とかとっています おいこれをもう一口でん バギーて ほんっ [音楽] 結構と存在感を残すような距離戦しっかりと上げたらちょっとちっちゃくなっていくん でどうしてもそう 入った問題ですはいはいじゃあこちらはですね 今日はあの向け日理由 使うんですけど肺の中にちょっと一緒に入れましょうああ はいっ [音楽] 入っちょっとズッキーニが上がってきます金入っ あーいる中で三役についてきましたんですねちょっとで実名でおり僕の雷で大丈夫です アリですよ そこを外側がカリッとしてるんですねはい はいっ ハイベッドでそれほど歯ない海に潜りますねこちらに集保証していきます ですねっ はいっ はいじゃあこちらはですね麦粉をつけますを戻します 多い ません入っ ん じゃあこちら小麦粉まぶして揚げていきます はい [音楽] しっかりも店もあって [音楽] 小麦粉はをスズキですねそうですね あまりたっぷりすぐのテンプラー公みたいになっちゃうんで ああ はいさっとつけてもらって [音楽] の時に 若干いかが元気ですよね課金まずれなければはい水があるんでどうしてもいいかが勝ち はちゃんってくるんでハイ 気をつけていたか着いただけましょう注意して叶えていきましょうはい て今日はそれ富士マリネということで肺がこの間に上げている間にオレンジをカーテン 強くにから外していきますはいまず両サイド としてい ヘタを取ってもらうかな玉編み方は自由なんですけど 私はこう リンゴの皮をむくように オレンジもオレンジみてください 香りパパぷっ それ故を向くとこうなるんですねそうですね綺麗 見崎んですけど 難しいことないですか角が作ってる簡単です これです はいで見ようねこれは房と草の間の兆候ちょっと いえてもらっ 叩こう綺麗で良いか v の字のような感じで 生成するとの房と草の間に 叩こう 権利が取れていますはぁ [音楽] に負けている3もやっぱり目の中に抱いていきまが出ませんじゃいません 第3位は を外して部位にそうですです 房の薄皮の沿っていこうもうちょいれて言ってやると綺麗にまあ 取ります 入っ困難ですん はーい でですねこの房にをまだのジュースしっかり残ってればめったいないれるところすごっ このジュースに使いますか中は全部使うわけですねそうですよかった はいホッとしました 先ほど取った皆んですけどちょっとレアの旅痩せるその半分いきましょうね おい いきます [音楽] 一緒ですねー はいっ はいで先ほどあのジュース絞ったんですけど ん こちらでマリネ液作っていきましょうはい オレンジジュースですね ちょっとだけ 先ほど絞ってジュース+オレンジジュースデー 合計で150円50mm になるように 行為四方のオレンジ中はいはいはいしてもらってでこちらをですね はいっ あっ 火にかけています オレンジじゃあスを火にかけるはいこれで大たーーーーの三分が1の量になるだろう だいたい50ミリリットルぐらいってなるまでしっかりと見つめて火を使っていきます 味濃くならないんですこれはの今日ので雑貨技なんですけどこっち術を受けて使うとこ 濃度ついてくるんですか そうするとコマ利益がしっかりと購入菓子や好きなん とろみをつけるそうですねとろみをつけてこう油と入荷しちゃうっ 結婚もさラップしている状態がはいしっかりと 入荷するん 会え じゃあこれですね内では見つめてちょっとこう粗熱を取ったものが今こちらにあります 白なんですが ちょっとちょっとわっ ウォッチして しますよね はいっ オスみたいになってますね ですはいあーん ちょっと揚げ物見てみましょうか 背びれ日付 梶上がってくれますね もうちょっとあげましょうかはい はいじゃあ先ほどの人生と前に火つけていきますねはい はずが先ほど20ソウルに はい乳化させたジュースですねはい 5 m- x 見つめたじゃんはいですオリーブオイルですね オリーブオイル500ml そしてですねはいはいこちらレモン果汁を 約3分の1個分くらい積もっんねはいはい そしてつマスター スター20g いっぱいっ そして蜂蜜 市御津10g はいこれ maza ですハチミツが入るんですけどにエグい すぐココが出ていっ 甘さよりも濃く何も国家できます 猫をするて混ぜてやると思うソースがトロットコラムも女がサポートだ あ綺麗によりとろみが出てきましたねキレイに 良い香りこのせますいいですよねーオレンジの爽やかな香り はい そういうとこはお前蜂蜜の香りとマスタードのっ 清涼感つですができますねちょっと揚げ物いきます はいっ アイ患者らと行ってきますね 桜で上げていきますね あるんですねそうですね カリッと 入ったちょっとソースに戻りますば利益はいこちらの前に駅にですね あのセロリっ強化はを引いでスライスしてちょっと水にさらしたものです はいでしょ の時期のセロリー けれど小指先ほど切ったのオレンジを見よーっ はいこれマリエキーが完成です 結構大セロリとオレンジれると具だくさんになりものですねはい この中にですね 先ほど挙げた入っ キーにと境界を埋めていきます ライブは2 [音楽] 行って正解でしたねポロポロ捨てた方が食べ応えがあって相談です こちらが基本のキになりますはいこれはの今ちょっとマリに影響は後輪が冷めてるん ですけど 厚めの2つの魚介とズッキーニを入れたのでこの方の味がすごくなじみやすく暑い方が はい 熱いものにこう冷たい液の中に熱いまま入れてやるとその時に冷めていく時に味が入っ てくれるねー 事あります まだいたい猫60度から70度ぐらいに食材が冷めてくると依存とどこが違う ラジ肉じゃがとか一緒です カレーもそのゲームです彼だから1番を組んでエッセンス 温度が下がっている間に味が染みだしが染み込んでいくんですよなるほど はいこんな感じで混ぜてもらってちょっと侮辱方にね しっかり冷まして付き添いしっかりされていますさあ名所も様したものがこちらになり ます と同じにいくのススメですねえええ 入ったこちらはねぇ をつけていきましょうはぁ だいぶ確かにマリネ液等 混んで 味がしみてる感じありますねー 目つきにもしっかり剃ってもらって [音楽] 数式ですねいいですねあいますねー [音楽] 入っちょっとで彩りでプチトマトっ はい神です はーい最後ちょっと思う 清涼感じゃん 汁ですいるはいスッキリするんで あとマリネのさっぱり感を猫うか 引き上げたときます 入っバーきれい ですねはい完成です涼やかな一品です え人やリー家のオレンジマリネ45分で完成です では作業のお祓いです ズッキーニはつ上げをしてエビとイカは小麦粉をまぶして揚げました そしてマリネ液にはオレンジの実を外して余った部分も絞って使います オレンジジュースがに詰めて使うことで入荷がしやすくなりました はちみつを入れてコクをプラスしてください 揚げたての熱々の魚介を入れることでマリネ液に味がよく染み込みます暑い季節に さっぱり食べたいれ人やリー家のオレンジマリネ ぜひお試しください ん ためものすごく涼しげでねぇねぇそうなんですよちょちの下ですよが可能ですそうなん ですこのマリ姉キぜひ 版仕上がってみてください開けます 回線とオレンジって合うんですからね そうですね [音楽] 抜群に合いましたたで食べた納得なんですよ下をシールっ ってこのマスターだという蜂蜜といえばランウエイがいいですよね いいですよねえ これサラダ感覚でもいただけますし今回やりー数え火を使いましたけれどもこのマリネ 液の調味料の配合を覚えておくと 側の具材でも野菜でも鶏肉でも後ろ跳び肉でもなんか胸に行くと高さといいん できると思うはいがちょっと食欲が落ちてきたときでもこれね いいですねどんどん食べたくなりますねうん 総理はマッサージしていただき paddy ですからね ブーブーどぅ ic はアレンジ か埋め料理の特集です月曜日はアイディア料理の柿崎さんが鳥のさてアンチョビソース 上を教えてくれます邪魔さんどうもありがとうございました後財産
ＲＣＣテレビ平日午後2:55～4:43生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「おいしい海鮮料理」です。
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