安うまヘルシー！ にんじんと厚揚げのごま炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
にんじん・・・1/2本
えのき・・・1/2袋
厚揚げ・・・1/2枚
すりごま(白)・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1
A: みりん・・・大さじ1/2
A: 砂糖・・・小さじ1/2
【手順】
(1) にんじんは皮をむいて千切りに、えのきは根元を除いて長さを半分に切る。
(2) 厚揚げは1㎝の暑さに切る。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱して、にんじん、えのき、厚揚げを入れる。
(4) 厚揚げを崩さないように炒め、Aを回し入れる。
(5) 最後に、すりごまを振って炒め合わせる。
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