野菜たっぷり栄養満点一人ご飯|ブロッコリー&チーズ|鍋|焼きそば

一人暮らしを始めるお子様を持つ親御さん〜。
ぜひ栄養満点ご飯の参考にお子様達にシェアして欲しいです。
子供の一人暮らしのご飯って心配ですよね〜。
(まさにうちの次男もスタートします)
もちろん普段のご家庭でも便利なレンジレシピを、
私の過去の動画から3つ集めてみました!
(チャプター付けてますので見たものは簡単に飛ばせます))
動画ではスリーコインズの容器(ビストロヌードル)を使ってますが、
蓋付きのレンジ容器ならなんでもOKです。
(でもスリコはめっちゃおすすめ〜)

【レンチンソース焼きそば】
焼きそばセット(一人分)・・・麺と粉末ソース(必ず粉末タイプを〜〜!)
キャベツ・・・両手いっぱい(200gくらい)・・・食べやすくカットする
豚肉うすぎり・・・適量(100g前後)
ごま油・・・小さじ1〜2
水・・・大さじ1
青のり・・・好みで

①焼きそばの麺をレンジ容器に入れる。水大さじ1を回しかけて麺をよくほぐす。
②切ったキャベツを上に広げごま油をまわしかける。豚肉を乗せて塩少々を振る。
③蓋をして600wレンジで7〜8分加熱。よく混ぜて粉末ソースを麺全体にまぶす。
青のり等好みでトッピングする。
*玉ねぎやもやしを入れても美味しいけれど、入れすぎると水っぽくなるので注意。
キャベツだけでも十分美味しいです。(ピーマンやにんじん入れても美味しい)
*液体ソースはビショビショになるのでこのレシピには向きません。
*油っぽくないので我が家ではお弁当にも入れてます。

【簡単レンジ鍋】
①鶏もも肉は食べやすく切り(やや小さめに切るのが火が通りやすい)塩を軽く振る。
(5〜10分ほど置く)これポイント!
②野菜を切る。
白菜、春菊、小松菜、ねぎ、えのき、しいたけ、しめじ・・・
好きなものを入れて下さい。豆腐もいいですね〜。
③レンジ容器に野菜を入れる。上から鶏肉を広げる。
(野菜は蓋が閉まるくらいパンパンに)
日本酒を大さじ1くらい
白だしを小さじ1〜2くらい
それぞれ回しかける。あればで大丈夫!
④600wのレンジで8分ほど加熱します。
器に取り分け、ポン酢等のお好きな味で食べてね!

【雑炊】
①残ったスープに茶碗1杯のご飯を入れ、ひたひたの水を入れ混ぜる。
②蓋を少しずらして(吹きこぼれ防止)5分ほど加熱する。
③卵に醤油を少し入れて溶く。②に加えてよく混ぜる。
④蓋をしてレンジで1分加熱する。好みでネギを散らす。

噂の千切り鍋はこちら!!(大反響の鍋です)

【ブロッコリー&チーズ】←パンに合いますよ〜
①ブロッコリーはよく洗って水気を切り、ざく切りにする。
②蓋付きのレンジ容器に入れてオリーブオイル小さじ1〜2塩少々を回しかける。よく混ぜる。
③蓋をして2分加熱。よく混ぜてチーズを乗せ、蓋をせずに2分加熱する。
このレシピに合う目玉焼きの作り方はこちら
↓↓↓
衝撃の目玉焼き

0:00 テーマ
0:11 レンチンソース焼きそば
4:18 レンチンひとり鍋
7:08 レンチン雑炊
7:57 ブロッコリー&チーズ

#一人暮らしを始める方へ #レンジで簡単 #自炊 #大学生の食事 #1人ごはん
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ!
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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26件のコメント

  1. ブロッコリーとてもよく作ります✨とってもおいしいです。焼きそばも是非作ってみます❣️
    先日 お客様に元気ママのカレーピラフを作って大好評でした。また楽しい料理レシピ楽しみにしています♪

  2. 元気ママさん
    いつもありがとうございます😊
    この春から一人暮らしの我が子
    明日このお鍋かってきて、早速作ってみます。

  3. いつも楽しくみさせていただいています。
    元気ママ私の憧れです。
    お醤油、味醂など、どんな容器にうつしてほぞんされてますか?
    教えて頂けると嬉しいです😊

  4. 元気ママキッチンの大ファンです
    いつも野菜いっぱいお手軽最高です!
    良く見ている江原啓之さんの動画を見ていたら「元気ママキッチン」絶賛されておりました
    「ですよねー」(^^)

  5. スリーコインズ ビストロヌードル ホント便利❗️サイズ感 洗いやすさ いい子ちゃんですね〜🧡🤗

  6. ブロッコリーのは何度もリピしてます本当に手軽で美味しい😋
    焼きそばも簡単でお野菜しっかり
    食べられるレシピで助かってます❤️

  7. いつもラーメン丼でレンチンしていましたが、スリーコインズの容器の動画3つ、改めて見直して、やっぱり買おう!と思いました^_^
    今夜は焼きそばにしようと思っていたので、麺を事前にほぐすこと、野菜の量も参考にします!玉ねぎはお水が出るんですねー。
    ブロッコリーは2回に1回はこの食べ方にしてます!

  8. スリーコイン行って購入して
    きまーす😀✋❇️
    元気ママさん、明るくて簡単でわかりやすくて楽しい料理に😍🙌✌️🎉💃

  9. 元気ママさん初めまして!以前から拝見しておりました。🤗🎶江原さんも視てたなんて、嬉しくなっちゃいます😆。いつも参考にさせて頂いてます🙏✌️

  10. 江原啓之さんが元気ママキッチンの料理を真似して作ったりしてるみたいです!なんか嬉しくなりました~

  11. 元気ママさんの影響で、冷蔵庫にはピザ用チーズ大袋&冷凍庫にはブロッコリーのストックがあります^ ^
    スリーコインズの鍋も買いました〜

    実は先ほど、ブロッコリーチーズ作って食べてましたw

  12. 一人のお昼ご飯に早速作ります🎶
    先生のレシピで作るようになって野菜の消費量がグッと増えて、使い残しもなくなりました✨

  13. 忙しい時出かける前に作って冷蔵庫に入れといて、帰ってレンチン!すぐ食べれて洗い物も少ない…最高ですね!

  14. いつも、おいしいレシピありがとうございます。
    レンチン焼きそば、テレワークのランチにも最高です♥

  15. この春から息子が1人暮らしを始めます。
    自炊なんてほぼした事がないので、多少の不安はあります😅

    でもお料理は基本楽しいので♪
    その楽しさを学んでいってくれたらなぁって思ってます😊

  16. 元気ママさん、こんにちは❗️
    この動画を見て、スリーコインズで買っちゃいました!焼きそば作ったけど美味しかったです❣️そして、タバスコ⁈って思ったけど、合う〜‼️いいですねこれ✨✨

    今度、サリ麺を使ったレシピがあれば紹介してほしいです。

  17. 私が料理を作れない日に、高校生の子供たちがブロッコリーチーズを作ってくれました。いつも作っていたので美味しいと思って作ってくれたんだと思うと嬉しかったです。上の子は春から一人暮らしになるのでこの動画も送っておきました✨いつも素敵なレシピをありがとうございます😊

  18. 3COINSで買いましたよ!
    温野菜を沢山食するようになりました。1人暮らしには手軽で良いです。

  19. 私はほぼ料理をしなかったのですが、ママさんの動画を発見❗️したおかげで料理に目覚めました👀
    3コインズのビストロヌードル、ホントに便利~❤️教えて下さってありがとうございます😃久しぶりにうちの冷蔵庫に野菜がいます(笑)