【簡単】一気に煮込んでもちゃんと美味しい！肉じゃがの作り方（Nikujaga)

【簡単】一気に煮込んでもちゃんと美味しい！肉じゃがの作り方（Nikujaga)

懐かしくて美味しい肉じゃが🥔
シンプルな作り方でも、とっても美味しくできます。

◎材料
・豚こま肉：150g
・じゃがいも：300g
・ニンジン：50g
・玉ねぎ：100g
・糸こんにゃく：90g
●水：200ml
●しょう油：大さじ３
●酒：大さじ３
●みりん：大さじ３
●砂糖：大さじ1.5

◎作り方　
１・具材を食べやすい大きさに切る
２・フライパンに油をひいて糸こんにゃく以外の食材を全て入れて炒める（弱めの中火）
３・じゃが芋の表面が透き通り（もしくは焼き目が付き）肉が焼けてきたら●調味料を全て入れる
４・たまに食材をひっくり返しながら、じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む（弱めの中火）

◎ポイント
・火力は終始弱めの中火で、まだ煮込みたいのに水分が無くなってしまったら水を足します
・煮込んでいる時は、たまに裏返すか、落し蓋をして、なるべく全体が浸るようにします

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“Nikujaga” is a classic Japanese home cooking dish, it’s meaning meat and potatoes🥔
It’s really delicious.

◎Ingredients
・Pork（or beef）: 150g
・Potato: 300g
・Carrot: 50g
・Onion: 100g
・Thread konjac: 90g
● Water: 200ml
● Soy sauce: 3 tbsp
● Sake: 3 tbsp
● Sweet sake: 3 tbsp
● Sugar: 1.5 tbsp

◎Directions
1. Cut the ingredients into a bite size
2. Put some cooking oil in a frying pan and add all ingredients except thread konjac and stir fry it (weak medium heat)
3. When the pork cooked add the all fo ●seasonings
4. Sometimes, turn over the ingredients and simmer until the potatoes become soft (weak medium heat)

◎ Points
・The heat power is low and medium heat from beginning to end. Add water if you want to simmer it but the water is gone.

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