【わらび】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
春の山菜のひとつ「わらび」
柔らかい歯ごたえと癖のない香りが食欲をそそります🎵
今回は下処理の方法と美味しい食べ方を４品紹介します！！
【わらびポン酢】
・わらび（下処理済）
・ポン酢…適量
・鰹節…適量
【わらびのたたき】
・わらび（下処理済）
・生姜のチューブ…適量
・醤油…適量
【わらびの炊き込みご飯】
・わらび（下処理済）
・米…1合
・白だし…25ｍｌ
・塩…ひとつまみ
・白ごま…適量
【わらびの天ぷら】
・わらび（下処理済）
・小麦粉…大さじ３
・水…大さじ３
・マヨネーズ…小さじ１
【わらびの下処理の方法】
①湯を沸騰させておきます
②洗います
③根元の固い部分を切り落とします
④フライパンにわらびをいれます
⑤重曹を大さじ１ふりかけます
⑥お湯の粗熱がとれたら、をわらびに回しかけます
⑦キッチンペーパーをかぶせます
⑧一晩置きます
⑨水洗いをします
⑩水気をきったら出来上がり
—————————————————-
【そうめん】茹で方！驚くほど美味しくする方法！
【わさび菜】レシピ3選｜漬け！炒め！和え！
【ターサイ】美味しいレシピ４選｜20分で4品！簡単中華
【赤かぶ】の美味しいレシピ４品｜かわいい彩り
【葉生姜】の下処理と美味しく食べる方法！生でも甘酢漬けでも！絶対やってほしい！！
チャンネル登録していただけたら嬉しいです。
https://www.youtube.com/channel/UCFQV…
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/soranooomaa
ご質問など、なんでお気軽にコメントを頂けたら嬉しいです！
10件のコメント
わらび下処理そうやってます。
わらびの中華ドレッシング和えよく食べました。
天ぷらや、炊き込み御飯も美味しそうですね～
ポン酢かけるのもさっぱり美味しそうです❢
わかりやすくてありがとうございます
ワラビの量と関係なく大さじ1杯なのでしょうか？
とても分かりやすくて助かりました！安くて買ったわらびをダメにせずにすみました！
息子が山菜大好きなんですが、いつも山菜の水煮したものを買ってました。
今日たまたま寄ったJAのスーパーで蕨を発見。買ってはみたものの
はて？どうやって食べさせたらいいんだ？と思ってた時に
この動画を発見。私の知りたいこと全部詰め込まれてました。
さっそくあく抜きから始めます！ありがとうございました。
そう、生のまま齧るのが進んだるんだ。
エイジオブエンパイアIIの日本人男性の喋り方に似ていて、とても親近感を覚えました
とても簡単に下処理出来るなんて驚きです、ありがとうございます
アク抜き失敗すると始末が悪いんだわこれ
分かった、ゆでなければいいんだな。生で漬物に捨て喰う。
今日、早速アク抜きした蕨を使って炊き込みとたたきをしました。きちんとアク抜きができていたことと初心者の私dwのちゃんと料理できて主人に美味しいって褒めて貰えました。有難うございました。