いまからできるPintレシピ「あん入り！スイートポテト」
今からできるピーンと嬉しい 5時15分お腹が着くんです 空いてますねはいお任せください今日はね ちょっと 甘いスイーツなんていうものを作って みようと思いますはい何だと思いますか さっきおっしゃいましたねあそっか行った ポテト 言いました 甘いスイートポテトさらに 甘い疲れも取りますよこちらを作ります 青を入れてさらに 甘く さつまいもが美味しい季節なんですねはい もうもっと美味しくいただきましょうで さつまいも使うんですがそのさつまいもを ですねまずどういう風にするかと言います とまあ 茹でるかもしくはレンジで加熱するかの どちらかを選んでくださいで今回は 茹でましたこちらですはい今熱々のうちに 早めにもう 潰しますでサツマイモは低温で じっくりですね 茹でると 甘さも増すんですよ [音楽] しっかりもう潰しました [音楽] 入れていきますのが バターですこれでちょっと温めてますので これから溶けていくと思いますよよいしょ でこの暑いさつまいもに入れることによっ てさらに 溶けますからね ここに時間勝負ってねディレクターさんに 言われてるんでもう手早くただただやって いきましょう 鉄が早いうちに打て スイートポテトも早いうちに混ぜるですね そうなんですよまぜておりますそしてこの 中に入れるのがもう一つ お砂糖だということでお砂糖ももうこれも やっぱりさつまいもが厚くないと溶けない でしょだからここに ダマになると 入れてはい行きましたさあちょっと混ぜ ましょう綺麗にねよし 混ぜましょう はい さあ どうで 消化 混ざっておりますかちょっと混ざってませ んでしたね [笑い] 乗り切ろうとしないでください ダメでした すいませんはいいいでしょうかでここに 入れていきますのがさらに [音楽] 牛乳 一気に入れないでくださいね 少しずつ 少しずつこう一気に入れちゃうと ジャバジャバになります 今のねさつまいも本当美味しくてケシくん どういう風に食べるのが好きですか えー焼き芋じゃないんですか 焼き芋美味しいよねなんであんなに甘いん だろうねお芋っていう感動がねありますよ ね スイートポテトも好きです 好きですか それはね今回はお家で作っていうことなん ですね私あの 芋ご飯も好きなんですよね 簡単もう 洗って切ってねポンって炊飯器に 入れてご飯と一緒に 炊くだけこれに美味しいんだよねこの季節 どんどんねもうね食べて 満喫したいですねはい 混ざりましたか今回は結構ちょっとあの 粗めに潰してるのです 少し違和感がまだ残ってるかなと思います がもっと滑らかにしたい方はもっともっと 潰してくださいお 好みでお願いいたしますはい できました よしよしよしああったあったはい続いて 使うのがねこの 耐熱容器にあんこ 缶詰の 揺れあずきを入れております このねさっき作った 芋あんを 入れていくと もうちょっと入れますこんな 風に 上をことのてはい 平らにしましょうそしてあとはね床じゃ ないテーブルの上でやっていきます最後に ねコーティング 卵黄です ツヤを出します はいで 最後に ゴマ黒子です 振ったら あとは オーブントースターで焼くだけですよはい あるので見てみましょう よし オープンしますはーい 焼き色つけてますだいたいこれ200°c で5分ぐらい 焼きましたあ お皿を持って 便利グッズが不便になってますね帰って これは 素手で持ちましょう [音楽] ここが一番困難っていうね さあこれで完成いたしました ゆであずきもね甘いのでお芋の 甘さをこう 砂糖で加減しながらね作る 作ってみてくださいねはいこちらです そしてスプーンものせまーすはいはい 出来上がりです 餡入りの スイートポテトではね いただきます あサクってしてる表面 [音楽] うまい 美味しいようやく 開こう行ってくださいよかった [音楽] うまいなぁ これあの 冷蔵庫で 冷やして食べるのもおすすめですあー なるほど あったかくてもいいし 冷めてもうまいし 冷やしても美味しい [音楽] 存分に 満喫できると思いますこれはねいい時間が 遅れそうです 疲れも吹っ飛びますね ピントレシピでした
【材料】
さつまいも：２００ｇ
ゆで小豆：お好きな量
バター：１０～２０ｇ
砂糖：２０ｇ
牛乳：２０～３０ｍｌ
卵黄：1 個分
黒ごま：適量
【作り方】
1. さつまいもは茹でるかレンジ加熱で柔らかくする。
2. ボウルに①が熱いうちに入れてマッシャーなどで潰す。
3. ②にバターと砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えて滑らかに混ぜる。
4. 耐熱容器かアルミホイルにあんを乗せ、③を乗せる。
5. 表面に卵黄を塗り、黒ごまを振る。
6. オーブントースターで焼く。
★冷やしても美味しい