【チーズもやし】包丁要らず、失敗知らず
包丁を使わずにできるチーズもやし。
もやしの水分を抜いて下味をつけているからとってもおいしいです！
そして水っぽくなりません。
簡単なのでぜひお試しください。
【材料】2人分 【時間】10分
もやし…200g
中華だしペースト…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
小麦粉…大さじ2
水…大さじ2
ピザ用チーズ…40g
ごま油…作り方に記載
【作り方】
①もやしはラップをして500Wの電子レンジで3分30秒加熱し、ざるに上げて中華だしペーストと塩をしてよく混ぜ合わせる。
②ボウルに小麦粉と水をよく混ぜ合わせ、もやし、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
③フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、②を入れて平たく成形し、フライ返しで押さえながら焼く。
④裏返してごま油小さじ1をフライパンのふちに流し入れて同様に焼いたら、仕上げに強火にして両面をさっと焼く。
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