味付けは塩だけなのに叫ぶほど旨い！なすと豚肉の最強レシピ【２品献立】

味付けは塩だけなのに叫ぶほど旨い！なすと豚肉の最強レシピ【２品献立】

【ナスの豚バラ巻】
①なすは皮ごと１センチほどの輪切りにする。
②豚バラしゃぶしゃぶ用肉を巻き、手でギュッと抑える。
＊油を薄くひいたフライパンに、皮めを下にしてどんどん並べる。
③フライパンを熱し（強火）塩少々を全体にふる。焼き目がついたら返してさらに塩をふる。
蓋をして３〜４分。蓋を外し、水気を飛ばす。余分な油は拭くと跳ねにくいです。

【中華風とろみスープ】
キャベツ・・・１〜２枚
にんじん・・・1/2本
ニラ・ねぎ・・・適量
椎茸・・・２個
＊野菜は全て細切りに
生姜・ニンニク・・・適量（みじん切り）

卵・・・１個
水・・・３００〜５００cc
紹興酒・・・大さじ１なければ日本酒
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１〜２
片栗粉・・・小さじ２くらい（倍量の水で溶く）
塩コショウ・・・適宜

①軽く温めた鍋にごま油を入れにんにく・生姜を香りが出るまで炒める。
野菜を入れて全体に油を回す。
②水を入れて沸騰させ、紹興酒と鶏がらスープ顆粒を入れる。
好みの柔らかさになるまで煮る。
③水溶き片栗粉を回し入れ、よく火を通す。
溶き卵をまわしかけて火を止め、少し待って箸で優しく混ぜる。

【栄養と効能】
1. キャベツ
栄養素: ビタミンC、食物繊維、ビタミンK
効能: 免疫力向上、腸内環境改善、血流促進による血行改善。

2. にんじん
栄養素: β-カロテン（ビタミンA）、食物繊維、カリウム
効能: 目の健康維持、抗酸化作用、血圧を正常に保つ作用。

3. ニラ
栄養素: ビタミンA、C、E、カロテン、食物繊維
効能: 抗酸化作用、疲労回復、免疫力向上。

4. ネギ
栄養素: ビタミンC、ビタミンK、硫化アリル
効能: 抗菌作用、免疫力向上、消化促進。

5. 椎茸
栄養素: ビタミンD、食物繊維、鉄分
効能: 骨の健康を保つ、免疫力向上、貧血予防。

6. にんにく
栄養素: 硫化アリル、ビタミンB6、ビタミンC
効能: 抗菌・抗ウイルス作用、血行促進、疲労回復。

7. 生姜
栄養素: ジンゲロール、ショウガオール、ビタミンB6
効能: 血行促進、抗炎症作用、消化促進、冷え性改善。

8. 卵
栄養素: 良質なタンパク質、ビタミンB群、ビタミンD、鉄分
効能: 筋肉の修復、エネルギー供給、免疫力向上。

9. なす
栄養素: ナスニン（抗酸化物質）、食物繊維、カリウム
効能: 抗酸化作用による老化防止、血圧低下作用、便秘改善。

10. 豚バラ肉
栄養素: 良質なタンパク質、ビタミンB群、脂質
効能: 筋肉の修復と成長、疲労回復、エネルギー供給。

11. ごま油
栄養素: ビタミンE、リノール酸、セサミン（抗酸化物質）
効能: 血行促進、抗酸化作用、肌の健康維持。

＊これらの食材を使うことで、免疫力向上、疲労回復、抗酸化作用など多くの健康効果が期待できます。また、栄養バランスも良く、消化機能や血行を促進し、体を温める作用もあるため、寒い季節に特におすすめです！

#なすレシピ #料理 #献立 #栄養
■■■■■■
YouTubeメンバーシップ始めました✨
メンバー限定の動画投稿やコミュニティ、ライブ等もやっていきます。
メンバーには早めに動画を公開することも！（夕飯の買い出しに便利）
４９０円で参加できます🧡（いつでも解約はできます）
元気ママを応援してくださる方もお待ちしてます☕️
メンバーシップご案内画面
↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCW3T7nRjB-fzZ828xjDf_EQ/join

■■■■■■
レシピが氾濫する世の中・・・
料理研究家の、料理本には載せられないような、
飾らない、普段のおかずをどんどんご紹介しています💛
でも、決してズボラなだけではなく【栄養をプラス】するという考え方で・・・

人の家のふだんのご飯って、見てるだけでもヒントになりますよね！
私の動画が、少しでも皆さまの食卓の参考になれば嬉しいです＾＾

ヘルシーで一風変わった独特のレシピたくさんあります！
チャンネル登録よろしくね✨

日々の出来事はInstagramにてご紹介していきます！
ぜひフォローしてね✨
↓↓↓
https://www.instagram.com/genkimamakitchen
■■■■■■
私のレシピ本
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
アマゾン発売中です〜
https://amzn.to/3shzOlu
楽天で買う方は楽天roomにも載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700114507610171

■■■■■■
人気の簡単おかず３品シリーズ
↓↓↓

お知らせや日々の料理、ライフスタイルはインスタグラムをフォローして見てね！
https://www.instagram.com/genkimamakitchen

楽天room（お問い合わせの多いキッチングッズや購入品をいろいろ載せてます）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/items

インスタグラムで日々の事を更新中
（最新のお知らせはインスタのストーリーが多いので登録してね）
https://www.instagram.com/genkimamakitchen

LINE公式アカウントはこちら（元気ママと繋がります）
元気ママからのお知らせはインスタをフォローしてね！
https://www.instagram.com/genkimamakitchen

■■■■■■
料理教室を運営してる元気ママです。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

YouTubeに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
YouTubeに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり