干した大根でからしと生姜を巻く漬物

2020.03.08

干した大根でからしと生姜を巻く漬物

一人暮らし用アパートのコンロひとつ、狭いシンクの台所で作る料理の動画をメインにアップしていきます。
今回は時間をかけた干し大根を使った漬物です。
ポリポリ楽しい食感と幾つでも食べられるあっさりした味わい
大根のおいしい季節に試してみてはいかが？

@狭い台所で親父飯 on 2020.03.08 14:42

干した大根はなぜあんなにポリポリ美味しいのでしょうか。
冬のお楽しみ干し大根の漬物です。
コロナなどいろいろ大変な日々ですが春はすぐそこです！たぶん。。。
@かな-o8g1k on 2020.03.09 01:55

すごい手間がかかってますね！(ﾟﾛﾟ)
オヤジがこれだけ時間を費やし手間をかけるってことは、それだけ美味しいって事ですね！
干した大根をお湯で戻して引っ張る作業…面白そう🤣
絶対これ美味しいやつですね。
パリッパリの主様の噛む音が食をそそります😋