【おうちカフェ】野菜たっぷり簡単お子様プレートの作り方 vegetable children lunch｜Coris cooking

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こりすクッキング（Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回は野菜たっぷりの簡単お子様プレートの作り方・レシピをご紹介します。
レシピは4～5人前のレシピです。
とっても簡単なのでお子様と一緒に作ってもらえると嬉しいです☆

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先日親子料理教室を初めて開催して、こちらの野菜たっぷりお子様プレートをお子様たちに実際作っていってもらいながら行いました。その様子と感想などをブログでご紹介しています。
「コリスのお菓子作りブログ」
https://outiokasi.com/cooking-class/
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Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy,
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このチャンネルではお菓子作りの作り方、作り方のコツを分かりやすく説明しています。
おうちで楽しくお菓子作りをするのに役立てて頂けると嬉しいです。お菓子作りの方法を癒しの音とともに楽しんでください！
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▷Vegetable children lunch

▷Milk panna cotta
150g milk
30g sugar
vanilla oil a little
3g Powdered gelatin
15g water
38g heavy cream

▷Carrot and orange jelly
Carrot 1/3 carrot
200g Orange juice（100％）
honey 2 tbsp
7g Powdered gelatin
35g water

▷Vegetable meatball
135g Minced meat
salt and black pepper a little
nutmeg a little
egg 1/2 egg
Carrot 1/3 carrot
onion 1/2 onion
cake flour 1 tbsp

～sauce～
190g tomato juice
chicken stock cubes 1/2cube
milk 2 tbsp
Demiglace sauce 2 tbsp

▷Corn and bacon potatoes
potato 1 potato
bacon 1 bacon
Olive oil 1 tsp
mayonnaise 1/2 tbsp
Black pepper a little
25g milk
corn about 100g

▷Pumpkin potage
150g pumpkin
250g milk
chicken stock cubes a little

▷Eazy Carbonara
200g Dried pasta

egg 2 eggs
70g heavy cream
30g milk
salt and black pepper a little
20g powdered cheese
bacon 4 bacons
Olive oil 1 tbsp

▷野菜たっぷりの簡単お子様プレートのレシピ 4～5人前

▷ミルクパンナコッタ
牛乳 150g
グラニュー糖 30g
バニラオイル 少々
粉ゼラチン 3g
水 15g
生クリーム 38g

▷人参オレンジゼリー
人参 1/3本分
オレンジジュース（100％） 200g
はちみつ 大さじ2
粉ゼラチン 7g
水 35g

▷ミートボール
合いびき肉 135g
塩コショウ 少々
ナツメグ 少々
玉ねぎ 1/2個分
人参 1/3本分
※玉ねぎと人参はすりおろして半量はソースへ☆
卵 1/2個分
薄力粉 大さじ1

※ミートボールソース
トマトジュース　190g(1缶）
コンソメの素 1/2かけ
人参と玉ねぎのすりおろし
牛乳 大さじ2
デミグラスソース 大さじ2

▷とうもろこしとベーコンのポテト
じゃがいも 大きめのもの1個
ベーコン 1枚
マヨネーズ 大さじ1/2
コショウ 少々
牛乳 25g
とうもろこしホール缶 1/2缶

▷かぼちゃポタージュ
かぼちゃ 150g
牛乳 250g
コンソメの素 少々

▷簡単カルボナーラ
乾燥パスタ麺 200g

卵 2個
生クリーム 70g
牛乳 30g
粉チーズ 20g
塩コショウ 少々
ベーコン 4枚

※盛り付けには葉物野菜やおうちで収穫したブドウ、ブルーベリー、市販のホイップクリームなどを使いました。デコレーションはお好みで(#^^#)☆

ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。

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