🍰フルーチェをムースにするよ！簡単なのに本格デザートが、たくさん作れる。
待機さランチ研究所です今回はフルーチェ をムースにする方法を紹介します フルーチェというと通しても家庭の デザートというイメージがあると思います がこの動画をに3分見るだけで 店で出してもお客様に大変喜ばれる方針 ムースが一種んで作れるようになります しかもうぬてとだいたい家にある食材だけ であっという間に大量の15ムースが できるようになるので見てください [音楽] 用意するのはこちらです あと味と色の補強でも何のいちごかイチゴ ジャムがあれば ok です 今回はプチフールーチェ150g を使い ます普通の作り方と同じ d 250 グラムとそれにプラスして生クリームも 150g とゼラチンにグラムです まず150g の牛乳から少しとって ゼラチンを5分ぐらいふやかします 今回はプチフール地を使いましたが普通の フルートでも生クリームを強めるたければ ゼラチンの量はそのままでも ok です ラップを指定弱200ワットでに30秒 チンして溶かします [音楽] 固まらない程度に覚まします 次に生クリーム150g を八分立て ぐらいにしますほとんどの食材にとろみが ついているのでゼラチンは2g ですみ ます [音楽] ゼラチンが人肌程度に冷めました [音楽] あとはフルーツを普通に作って生クリーム と合わせるだけです [音楽] ジャラちんは牛乳を入れるタイミングで 入れます [音楽] d 2/ d 注いでなるべく全量入る ようにします 1分ほどよく混ぜたら生クリームと合わせ て手早く器に小分けします このレシピのすごいところはフルーチェの 種類の数だけ色んなバージョンができる ところです もなんやジャムは必要ですが季節の フルーツなどでいろいろ楽しめます 曲に規模も何はいろんなディザーとに 使えるので一般の家庭の方にもオススメ です も何がない場合はイチゴジャムでも全然 ok です [音楽] イチゴジャムを使う場合はいきなり本体に 入れないで濃さの調整をしてから本体に 戻します [音楽] いっ [音楽] それでは完成したのであとは好みの トッピングで盛り付けます [音楽] [音楽] プチフール j ベースでこれだけでき ました 通常の200グラムのヴルーテならあっと いう間にこれだけの量ができてしまいます プランするをリアさんで出てきても おかしくないようなデザートが簡単に できるのでやってみてください じゃあねっをバイバーイ
普通のフルーチェ（200g）の場合は牛乳200g、生クリームは200gです。生を強めに立ててゼラチンは2gでもOKですが2、5gにしてもよいです。
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