暑くても食欲ぐんぐん　ドライカレー☆保育園給食の人気レシピ

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子どもたちに大人気で食物アレルギーにも配慮したレシピを、
食育に力を入れている川崎市の保育園「みんなのほいくえん at むさしこすぎ」の
管理栄養士・中村えみ子さんが紹介します。
7月のレシピは「ドライカレー」です。

暑い夏がやってきました。夏になると子どもの食べが悪くなる、と困っている親御さんもいるのではないでしょうか。

そんな子でもぐんぐん食べられる「ドライカレー」を紹介します。

野菜を蒸し煮することで、小さい子でもかみやすくなり、自然な甘みも出て優しい味になります。使う野菜も味付けもアレンジしやすいレシピなので、いろいろ試してお気に入りの味を見つけてくださいね。卵・乳・小麦アレルギーのあるお子さんも一緒に食べられるメニューです

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