【ごま油の風味がたまらない】鶏とごぼうのツヤツヤ炊き込みご飯
◆材料 (2合分)
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
圧搾純正胡麻油(炒め用) 大さじ1
A しょうゆ 大さじ2
A みりん 大さじ2
米 2合
だし汁 400cc
しょうゆ 大さじ1
圧搾純正胡麻油(炊飯用) 小さじ1
◆作り方
1. 鶏もも肉は一口大に切り、ごぼうはささがきにする。
2. フライパンに圧搾純正(炒め用)を熱し、鶏もも肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3. ごぼうを加え、しんなりするまで炒める。
4. Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。
5. 炊飯器に洗った米、④、だし汁、しょうゆ、圧搾純正を入れ、炊飯する。
6. 炊き上がったらよく混ぜ、器に持る。
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