「孜然羊肉」ラム肉クミン炒め。ピリ辛スパイシー！ラム肉好きな方にたまらない一品！【中華料理】
中国東北地方ではよくラム肉を食べます。クミンとの相性がとてもいいので、大人気の一品です！ラム肉の他、豚肉、牛肉に替えても美味しくいただけます！
レシピ
材料（２〜３人分）
ラム肉（薄切り） 200㌘
玉ねぎ 100㌘（約半分）
にんにく ２かけ
生姜みじん切り 小さじ1/2
輪切り唐辛子 小さじ1
クミンシード 小さじ２
クミンパウダー 小さじ１
一味唐辛子 好みで（今回は小さじ1/3）
調味料
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
油 大さじ１
下味付け
料理酒 小さじ２
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ１
飾り付け
パクチー 適量
3件のコメント
作ってみました〜❗️
シンプルな材料で簡単に作れてとっても美味しかったです♪ラム肉とクミン、本当に合いますね👍
美味しそうです！片栗粉は無しでも大丈夫でしょうか？アレルギー持ちです
からくして作ってみました！今まで、パクチーはあまり好きではなかったのですが、これは本当にパクチーが合いますね。美味しかったです。朱さんの、他のレシピも作ってみます。新作も動画も、待っています。