春キャベツの浅漬けの作り方♪30分で漬かって最高に美味しい！きゅうり、人参、大葉入りで塩昆布が良い仕事します。ご飯に最高に合います。

春キャベツの浅漬けの作り方♪30分で漬かって最高に美味しい！きゅうり、人参、大葉入りで塩昆布が良い仕事します。ご飯に最高に合います。

[音楽] 皆さんこんにちはしけママです今日は春 キャベツの浅漬けを作りますニンジンや キウリ大葉も入れてとっても美味しいです 30分けるだけですぐいただけますので 是非ご覧になって作ってみて くださいそれでは材料ですまずキャベツ です今日はね春キャベツを使っています 普通のキャベツでもいいですこれが大体 160gくらいありますそれからキュウリ が1本これちょっと大きめで130g くらいありますそれからニンジンが 30gそれから生姜が10g大葉が5枚 これ大体全部足して300g前後ぐらいで 作ってくださいそれから塩昆布が10g です大体大さじでいったら2杯くらい でしょうかそれから本だしが小さじ1お塩 も小さじ1それからこれねあのできた後に かけていくおかかですまおかとかごまとか ねお好きなものをかけていただいていい です材料は以上 ですはいまずねお野菜を切っていき ますもうねあの適当で切り方はいいです はい今日ねこのキウリちょっとね大きい キュウリなのでこれねあのこんな感じでま 輪切りでもいいんですがちょっとねあの 大きいキュウリでしたので半分にねしてね これお好きな切り方でいいです [音楽] よそして今日は斜めのねこんな感じの 23mmの斜めの薄切りですかこんな感じ に切ってき ますはいそれからねキャベツは普通にも ザク切りにしていきますちょっとこういう あの芯のところでねこう硬いところがあっ たらこれはねちょっと薄切りにしてしまっ てこんな感じにこれもね一緒にけてしまい ますはいあとはねもう本当にあのザク切り でいい [音楽] ですはいそれからニンジンですニンジンは ね今日は皮のまま入れますこれなくても 良かったんですが少しねやっぱり入れると 色が綺麗なのでこれちょっと量が少ないの でちょっと斜め切りにしてから ね千切りにしますニンジンは硬いので やはりあの細めの千切りがいいかと思い [音楽] ますはいそれからね大葉と塩がですねこれ はですねあの塩もみの中には一緒に入れ ないで塩もみが終わってからですねあの 入れていきますけれどもこれもついでに 線切りにしておきますくるくる巻い てはい生姜もね生姜は今日よく洗ってこれ ねあの皮のまま使い ますはい生姜もね線切りにしておきます はい生姜とねあの大葉はですねこれあの 塩もみの後入れていくのでこれは置いて おきますはいそしたらキャベツとニンジン とキュウリにお塩を小さじ1します大体 そうですねお野菜の2%ぐらいのお塩です そしてここで軽く揉みます [音楽] ねここはねまだあのお塩をしてすぐなので あの野菜がねこう折れ 優しくこんな感じでね軽く揉んで くださいはいこんな感じにお塩が全体に 行き渡ったらもういいのでこれでね15分 から20分このまま置いておき ますはいそれではね20分ほどねこうやっ て置きましたこれ時々こうやってねあの 上下を返したりしてこんな風で混ぜて くださいもうね水分もこんな出てますそし たらこれしっかり絞ってビニール袋に入れ ていき [音楽] ますはいこんなにね水分が出ましたはいそ したらね先ほど切っておいた生姜とですね 大葉も入れてしまい ますはい そして塩昆布10gですねこれも入れます それから本だし小さじ1も入れ [音楽] ますはいそしてふと振ります ねてよく混ぜ ますはいそしたらねなるべく 袋の空気を抜いてです ねはいこんな感じにしていただいてこれで そうですね冷蔵庫でね30分くらい置けば もういただけますじゃあ冷蔵庫に入れ ますはいそれでは30分経過したので出し ていただいてみたいと思いますもう少しね 長くけても大丈夫ですでも30分でも しっかり味が染みていておいしいです [音楽] はいこんな風に盛り付けたらお好みでごま とかねおかかとかかけてもいいですじゃ ちょっと今日はねおかを少しだけかけ ますはいこれで春キャベツの浅漬けの 出来上がりですキュウリニンジン大葉入り ですとっても美味しそうにできまし たはいそれではね出来上がったので頂いて みたいと思いますとってもね美味しそう ですはいこんな感じですじゃあねいただき ます うんもう30分ですがね十分もねお味が ついていて美味しいです うんこれね今日やはり塩昆布がいい仕事を していね全体をまとめてとっても美味しい お漬け物になっていますちょっと塩もみし てね20分ほど置くとこだけなんです けれどもあとは本当に30分くらいですぐ いただけますので是非ね簡単ですので作っ てみてください今ねハルキャベツがね 柔らかくて美味しいのでね春キャベツで 作っていただくといいと思いますそれから 保存期間なんですがやはりねまこういった あのビニール袋のままでもいいですし タッパーなんかに移していいただいても いいのでま冷蔵蔵庫でね3日くらいで食べ きるようにしてくださいでも300g くらいあるお野菜なねこのぐらいでねもう 減ってしまいますので本当1回か2回で なくなってしまうのでね是非ねこれ 美味しいので作ってみてくださいごご ちそうさでし た最後までご覧いただきありがとうござい ましたキャベツを使ったレシピの動画は他 にもたくさんありますのでよろしければ 概要欄に貼っておくのでご覧くださいそれ では皆さんまた次の動画でお会いし ましょう見ママでした

ポリポリ止まらない美味しさ！
春キャベツの浅漬けを作ります。
きゅうり、人参、大葉、生姜も入れて
彩も良く最高に美味しいです。
塩昆布が良い仕事をします。
塩揉みしてあとは30分置いておくだけで
すぐに頂けます。
ご飯のお供に最高です。
簡単ですので是非作ってみて下さい。

材料
　春キャベツ　　160g
　きゅうり　1本（130g）
　人参　　　30g
　大葉　　　5枚
　生姜　　　10g
★野菜は全部で大体300g（300～350g）
　くらいでok
　塩揉み用塩　小匙1
　ほんだし　小匙1
　塩昆布　　10g
　おかか　　適宜

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#春キャベツの浅漬け
#簡単漬物
#キャベツ漬物

こちらの動画もご覧ください

まるでお好み焼き！キャベツサラダ

春キャベツと卵の病みつきサラダ

春キャベツと厚揚げの回鍋肉風味噌炒め

キャベツ巾着

餅とキャベツのチーズ焼き

中華風キャベツときゅうりの漬物

春キャベツのキッシュ

キャベツシュウマイ

キャベツと豚バラのレンジ蒸し

ロールキャベツ

キャベツメンチカツ

キャベツの浅漬け

豆腐キャベ玉焼き

春キャベツと挽肉の春巻き

春キャベツの浅漬け（福神漬け風）

春キャベツと卵とハムのごまマヨサラダ