北海道食材で糖質制限 「旬のかぶの肉巻きソテー」を作ってみました。
え北海道の食材を使ってえ糖質制限の料理 作りますがえ今日も昨日に引き続きまして え陽山のカこれが今瞬で美味しいんでえ こちらをですねえ豚肉巻きソテカの豚肉 巻きソテというのを作りますえ豚肉はえ 石狩市の近くにありますモライという ところでとねあのさってるモライトンと いう脂肪がすごく甘みのあるえ豚肉を使っ て作りますえ美味しそうですねます山のカ ですねいい水で揃ってますからね強国の水 がね用ての水ですからでこちらがその モライトと言んですけども油がすごいん ですよねこうこしゃぶしゃぶとか食べた ことありますけどすごいあの油に甘味が あるというか本当美味しい豚肉ですえ こちらを使っていきますイすでに塩コシし てありますここに梅肉梅肉を梅干の肉です ねこれにもうすでに茹でてあるカを くるくると巻いていきますこんな感じ で全体を巻くようなどうでしょう かで焼いていきますここの厚みが多いよう なんですけど一際僕前にこの豚に食べた ことあるんですがこんなになんてこの油が 美味しいんですよね甘くてねなんかいい 感じにこう焼けてくるんですよこれですね いい色に焼けましたド豚肉巻きソテ完成し ました熱々のとこいただき ますパクっていっちゃいます よ ん うんもうね豚肉がすごい危いばったなんか 心配に見えましたけど本当に甘味のある 美味しい肉です本当うまいでこのカが今度 はシャキッと味がこうちょうど染み込んで て歯ごたえがシクシクでめちゃうまいです ねもうね梅梅肉やっぱりこれ入れて正解 です すごく酸味が1つのアクセントになってて 非常になんかこう食べやすい一品ですね これ本当一口でこれちょうどいい すうん うん うん 美味しいいい一品ができましたごちそう様 です
北海道食材で糖質制限
「旬のかぶの肉巻きソテー」を作ってみました。
かぶは真狩村羊蹄、豚は厚田の望来豚
脂身が甘みがあって美味しいです。
