【1分でわかる】滑らかな口当たりにするオクラの下処理#shorts
1分で分かるオクラの下処理の仕方をまず ヘッダーの部分を落としますん 落とすときはまな板を使っても構いません 顎の部分 この包丁で 日々飛んでいきます [音楽] ん 産毛と汚れを取りたいので使用でしっかり も実は腫瘍で 板ずりしたり このように揉み込んでも構いませんがより 滑らかさを求める場合は親指の腹で1面 ずつしっかりし動いてください このように産毛を取っておくことで 口当たりがとても滑らかになります使用で しっかり磨いたので産毛は全く残ってい ません茹でる場合は塩のついたまま沸騰し た鍋の中に入れて1分から2本入れて ください
4件のコメント
しっかりシゴきます‼️
めちゃめちゃ切れそうな包丁ですね！
素手で揉むと産毛が手に刺さって抜けないのが嫌なんですけど、何か良い方法はありませんか？
こゆ基本の野菜の処理も
すこぶる勉強になります！
あの、塩でこするのは
茹でた時の色止めにも
一役買うものでしょうか。
昨日
長芋とオクラのやつを作ったのですが、
何となく
塩茹でする気がして
さらに塩茹でしちゃったのですが。。。
あ、動画の最後にそのまま茹でてって
おっしゃってた。すみません😂