【今夜のおつまみ】こうや豆腐のカツ丼！高タンパク筋肉飯！

【今夜のおつまみ】こうや豆腐のカツ丼！高タンパク筋肉飯！

スーパーフード高野豆腐を使ったカツ丼！
高野豆腐は、植物性のたんぱく質が豊富！
レジスタントプロテインが多く含まれるので食後の血糖値の上昇を抑えたり、中性脂肪の値を下げる働きがあります。また、高野豆腐には鉄分も豊富で保存も効く万能食材！
もう食べないわけにはいかない！
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてね1

【高野豆腐のカツ丼】
・高野豆腐　2個（約30g）
★醤油　　　小さじ1
★和風だし　小さじ1　
・玉子　　　2個
●薄力粉　　大さじ1
●水　　　　大さじ1
・パン粉　　適量

▼玉ねぎ　　50g
▼麺つゆ　　30cc
▼水　　　　90cc
▼小ネギ　　適量

【手順】
①高野豆腐をぬるま湯でもどししっかり水気を切る
②①に★をしみこます
③ボールに玉子を溶いて半分使う
④③に●を入れて混ぜる
④に③をすわせてパン粉づけする
⑥▼玉ねぎをカットし▼の材料を小鍋に全て入れる
⑦少量の油で⑤を揚げる
⑧③で余った半分の玉子にもう一個の玉子を溶く
⑨沸騰した⑥に⑧を入れる
⑩ごはんに半熟になった⑨をのせカットした⑦をのせる

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