【JAしまねレシピ動画】最後までおいしい！現代版飛鳥鍋 ～〆はカルボナーラ～
＼牛乳🥛を使って美味しい料理を作ろう💛／
今回はＪＡしまねが発行している広報誌２月号の「しまねうれしぴ」に掲載している「現代版飛鳥鍋〆はカルボナーラ」のレシピ動画です。
栄養たっぷり！様々なアレンジが可能✨なのに簡単😳！な鍋レシピとなっています。
広報誌２月号はＪＡしまねのＨＰにもアップしていますので、そちらもぜひご覧ください。
＊レシピは島根県『家の光』講師である飯塚生美子先生にご考案いただいています。
【材料】（４人分）
鶏モモ肉・・・・・・１枚（２５０ｇ）
塩こしょう・・・・・少々
ウインナー・・・・・６本
キャベツ・・・・・・５００ｇ（1/4玉）
じゃが芋・・・・・・２個
しいたけ・・・・・・４枚
人参・・・・・・・・１本
ブロッコリー・・・・１株
ミニトマト・・・・・４個
あすっこ・・・・・・１袋
水・・・・・・・・・８００ｃｃ
コンソメ・・・・・・３個
牛乳・・・・・・・・８００ｃｃ
白味噌・・・・・・・大さじ２
粗挽きこしょう・・・適量
（カルボナーラ）
冷凍うどん・・・・・２玉
卵・・・・・・・・・２個
ピザ用チーズ・・・・４０ｇ
＊アレンジ＊
・具材は牡蠣、タラ、鮭、豚肉、白菜、大根、南瓜、玉ねぎ、春菊などなんでも合います。
（魚を入れる時は、一度下茹ですると生臭みとアクが取れます。）
・〆はご飯を入れて雑炊（リゾット風）にも。それが残ればチーズをかけて焼くとドリア風に。
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