にんじん砂糖天ぷら
[音楽] 小麦粉とベーキングパウダーは振っておき ますニンジンは皮を剥いてからスライスに しミキサーにかけておきます [音楽] [音楽] DETボールに砂糖卵バターを入れて十分 に混ぜ合わせ [音楽] [音楽] [音楽] ますミキサーにかけた人参を加えて 混ぜ合わせ [音楽] ます次に小麦粉とベーキングパウダーを 加えて混ぜ合わせ ます [音楽] 揚げ油を150°から160°に熱し生地 を一口台に分けて焦がさないように注意し ながらあげ ます [音楽] 浮き上がってきて焼き色がついたら 出来上がり [音楽] です
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季節の素材を使った沖縄料理で、旬のおいしさをお伝えします！
沖縄では昔から長寿や健康をささえる医食同源の考え方があって、歴史の中で独自の食文化を発達させてきました。食べておいしく体に良い沖縄料理は、地元でとれる新鮮な旬の食材があってこそのもの。 おきレシでは沖縄の食材を紹介しつつ、伝統的な沖縄料理や素材の良さをいかした新しい沖縄料理のレシピを紹介していきます。
