【おうち居酒屋】誰が作っても美味しいとろとろ手羽先でお手軽晩酌
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は私が得意とする簡単で失敗のないおつまみ4品で夫婦晩酌を楽しみました。
難しさゼロで誰が作っても安定した美味しさだと思うので、気になる料理があればぜひお試しください♪
とくにメインの手羽先は味も見た目も最高なのでぜひ🍺
【メニュー】
手羽先のトロトロ煮（00:40、08:16）
・ニラダレ（01:49）
厚揚げとネギのわさび和え（02:48）
きゅうりとトマトの和風ツナマヨのせ（04:40）
かき揚げ風ジャーマンポテト（06:06）
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次回のおうち居酒屋（春のビール祭り）
前回のおうち居酒屋（春のおつまみ）
【レシピメモ】
■手羽先のトロトロ煮
手羽先 10〜14本
(A)水 1000ml
(A)塩 小さじ1
ニラ 4本
(B)醤油 大さじ2
(B)酢 大さじ1
(B)豆板醤 小さじ1
①鍋に(A)を入れ手羽先を中火で塩ゆでしアクをとる
②アクが出なくなったら弱火にし隙間を少しあけてフタをし20分煮る
③ニラはみじん切りにし(B)と混ぜ合わせる
④器に手羽先を盛りニラダレをかける
・わかめスープはわかめ、白ネギ、塩、ごまを適量くわえる
茹で汁の油が気になる場合はお玉などですくって取る
■厚揚げとネギのわさび和え
厚揚げ 1枚
小ねぎ 3本
(A)ポン酢 大さじ1.5
(A)わさびチューブ 5cm
焼き海苔 全形1/2枚
①厚揚げはグリルなどで表面がカリッとするまで焼く
②小ねぎは3〜4cm幅に切る
③ボウルに(A)を混ぜ合わせる
④ボウルに厚揚げを入れて食べやすくちぎり、小ねぎとちぎった焼き海苔を加えて和える
■きゅうりとトマトの和風ツナマヨのせ
きゅうり 1本
トマト 1個
ツナ缶 1缶
(A)味噌 大さじ1/2
(A)マヨネーズ 大さじ1
粗挽き胡椒 適量
①きゅうりとトマトは食べやすくスライスし器に並べる
②(A)を混ぜ合わせ、油をきったツナを加えて混ぜる
③①の上に和風ツナマヨをのせ粗挽き胡椒をふる
■かき揚げ風ジャーマンポテト
冷凍フライドポテト 約250g
ハーフベーコン 1パック
ピザ用チーズ 適量（動画では80g）
サラダ油 大さじ1
塩 少々
粗挽き胡椒 少々
①フライパンに油をひき冷凍フライドポテトを中火で炒める
②ベーコンは1cm幅に切る
③ポテトが温まったら塩をふりベーコンを加えてサッと混ぜチーズをかける
④チーズが全体に馴染むように溶かしたら好みのタイミングで器に盛る
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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44件のコメント
わぁ～い1
に✨
動画ありがとうございます😆😆
じゃがいものおつまみには何故か黒ビールが飲みたくなります🥰網走監獄の黒ビール美味しいですよ⤴️
手を汚して食べる食べ物はお酒が進みますね😋
なんてこった！
昨日、ニラだれ作ったばかりで
何に使おうか考えてたとこだよ🙌✨
手羽先買ってこよーっと！
ご主人も、寄り道せずに帰ったら、こんな美味しいおつまみが待ってるって、素敵ですよね🥹✨
今日もお腹が空くメニューありがとうございます😊
冷凍ポテトの食べ方驚きました‼️家族ポテト好きなのでします‼️
〆のスープ飲んだ後染みるの分かる(笑)
和風ツナマヨでお味噌を入れたら水分が出ないとは良いですね〜😊
ビチョビチョになって味が薄くなっちゃいますよね😅
平凡さんの影響で私もお味噌は円熟を使ってるんですよ！凄く美味しいです😋
冷凍ポテトでジャーマンポテトはチーズとベーコンが上手い具合に絡み合ってて美味しそう♪即マネです🤗
木曜日の楽しいひと時を有難うございました(^_-)-☆
こんなおいしそうなの作ってくれるお家に毎週食べに行きたいですー😍
旦那が骨付き肉ゎ面倒で食べないから、2人並んだ食卓に出すことゎ無かった😂
2人とも酒飲みだから、こうゆうツマミのレシピゎホント参考になります❤
忙しいのに動画配信感謝ﾃﾞｽ☆☆
無理のない程度に、また次の動画をいつでも楽しみに待ってます(*´ω｀*)
あー最後のシメまで美味しそう😩ご飯入れて食べちゃうかも😂
やっぱり木曜夕方の楽しみです😊
今日もありがとうございます♡
ご主人ビールの追加しましたけど、お気持ちわかりますよ。
ポテトの作ってみよかなあ❤
やはり手羽先は、「お箸でお上品に」食べるのは無理ですね。(^ ^) 塩茹でするだけなら僕でもできるのでやってみよっと。でも豆板醤がないので（めったに使わないので買う気になれない・・）、餃子のタレで代用しようかな。そして胡瓜とトマトのツナマヨサラダが綺麗ですね！いつも楽しい動画ありがとうございます。
旦那さんの方が、ビール注ぐの上手なのかな😊
いつも楽しく見てます😁
冷蔵庫横に付けてあるラップなどを入れているやつはどこのものですか？
教えてもらえたらありがたいです。
料理と関係ないコメントでごめんなさい🙇♀️
全部美味しそう！
簡単美味しいさすがです。明日のおつまみ決まり。いつも😉👍️🎶いただきます
鶏スープ😋無駄なく美味しくですね😊
Simple is the best の最高峰❣️いつ観ても美味しそうで楽しい😃
きゅうりとトマトの色が綺麗です✨上からかけたら水分出ないの良いですね！
今日も素敵な動画ありがとうございます😊
どれも美味しそうです。
手羽先、簡単だけど手が汚れるのだけ我慢ですね
料理している時の〝音〟が
良いんですよね〜
ポテト揚げない使い方があったなんて😳美味しそう
平凡な夫婦ではないよ、上級国民って感じ。
いつも参考になるレシピをありがとうございます✨お料理もセンス抜群だけど、盛り付けるお皿のセンスも素敵です✨
こんな食卓が日常だなんて、羨ましい…✨
美味しそうですね。食べたいわ。
このポテトにこんな使い方があったのかーー！！
ポテトの美味しそう！やってみよ😊
手羽先が色っぽい❤
ラインダンスのようだわ！
見栄えも味もバッチリですね！
厚揚げ トマト・きゅうりのツナマヨ 味噌がみそね！了解！
やってみます！
早速、作ってみます
夕飯の支度前に見たので🤤ゴックンでした
フライドポテトの活用法！！いつもジャーマンポテトもっとラクに出来たらいいのになぁ🙄、って思ってたら、冷凍ポテト！！！参考に冷凍ポテト買ってやってみます！
こういうの待ってました😊
絶対つくる
ご馳走さまでした
作り置きのニラだれが冷蔵庫に！！
手羽先買って来ないとです笑
子どもにはスープにお豆腐入れてあげようと思います！
楽しいトークを交えながらの料理最高です❤❤
どれもおいしそう。ツナの味噌マヨ、ジャーマンポテトかき揚げ風、いいね。やってみますよ。
ドレッシングやたれがなかなか応用きくね。豆腐とかもいいね。
ラップをさしてる入れ物どこで買いましたか？
ラップ置き場難民なんです…😂
ポテト ベーコン ツナ缶 トマト きゅうりが家にあったので今日作ります
家にあるものでも新鮮なメニューになりました
どれも簡単で美味しそうで良いですね❤
私は手羽先はフライパンで焼き色を付けてから煮るんですが、茹でてスープを作るのも良いですね！
かき揚げ風ジャーマンポテトも良いですね！真似します😊
毎日の事なのでやっぱりパパッと作れるのが最高ですよね🍻🎉🎉🎉
冷凍食品もつかうんですね😊
にらタレ何でも合いそう🤤
はい、参考にします😊😊😊😊
なんかフランスから苦情が出そうな"ジャーマンポテト"ですね
ニラタレ美味しいそう！ちなみに手羽先は煮たあとに氷水に浸すと、皮がパリッとしてプリッとした食感になって、このさっぱりタレにぴったり合うと思います☺️
料理を春から頑張ろうとしてて、きゅうりとトマトの和風ツナマヨのせを真似して作ってみました！とっても簡単なのにとっても美味しくできました！これからも動画楽しみにしています🍽️♡