白だしで【簡単】ホタテと大根のうま煮 #shorts
味付けは信頼の白だしで。ホタテのうま味をやわらかい大根が吸収して、シンプルだけど簡単おいしい煮物に。
●ベビーホタテ:100g～
●大根:½本
●にんじん:１本
●しめじ:１P
●しょうが:ひとかけぶん
●水:適量
●白だし:大さじ3～5
●砂糖:大さじ１～
●みりん:大さじ１
●あれば昆布など
※白だしは鍋やフライパンの大きさに対して、だいたい３週ほど。あとは、煮込み具合で味の調整をしています。
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