スーパーで手に入る食材で作る、ホテル風チキンステーキ！｜クラシル #shorts #PR 本編詳細は、リンクからチェックしてくださいね！ Chicken steaks recipes cooking おうちごはん おかず キャピトルホテル東急 クラシル チキン チキンステーキ ホテル レシピ レシピ動画 主菜 料理 料理動画 献立 皮カリカリチキンステーキチキンステーキの皮をカリカリ 簡単料理 鶏肉 鶏肉のステーキ 鶏肉のステーキレシピ 鶏肉レシピ
@sarpul-h8v on 2023.12.10 16:58 皮をパリパリにする為に上から押さえ付けて焼けって動画がよくあるけどアレは間違い上から押さえ付けると鶏肉の水分が必要以上に出てしまうから身のジューシーさを損ねてしまうこの料理長の焼き方が正解押さえ付けなくてもパリパリに焼ける
19件のコメント
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白ワインの代わりに酒でもいいのかなぁ？
鶏肉焼いた油でじゃがいも焼いたら最強のツマミ
いい笑顔！
これは美味しそう！早速作ってみます！
本当にいい上司そう
とても素敵なレシピ。
笑顔が素敵なお弟子さんも頑張っていいシェフになって欲しい。
チキンソテーにトマトソースって、最強だよね😊❤✨👍
うまいね❗の圧がいい感じ🎉
ともかくうまそ❤作ってみます✨✨✨
わかりやすくて嬉しい🎉🎉❤
この油はまだ生きている…！
どこの家にローズマリー常備してる家があるのか？ローズマリー探すのに何件色んなスーパー回らないといかんとかありえない！
料理だけでなく料理の感想も師匠から受け継いだから上手いんだな
いつもこの手の動画で思うことは、ローズマリーなんかいらんやろ😂
「徐々に温度を上げることによって均一に焼き色がつく」
これがなぜなのか、詳しくお願いします
ブラックフライデーで買いました。ル・クルーゼのTNSシャローフライパン。
皮をパリパリにする為に上から押さえ付けて焼けって動画がよくあるけど
アレは間違い
上から押さえ付けると鶏肉の水分が必要以上に出てしまうから
身のジューシーさを損ねてしまう
この料理長の焼き方が正解
押さえ付けなくてもパリパリに焼ける
美味しそう。クリスマスに作ります❤
試食してる人飲み込めてなくない？